桂花蜂蜜是否真实存在，不存在此类蜂蜜、原因是蜜蜂无法在桂花上采集酿蜜原料

一、桂花蜂蜜是否真实存在

1、桂花蜂蜜实际上并不存在。

2、蜂蜜存不存在只需要看对应蜜源植物有没有蜜腺，若对应蜜源植物没有蜜腺则这种蜂蜜肯定不存在，桂花(木犀科植物)虽然能开花，但桂花并没有能分泌花蜜的蜜腺，也就是说蜜蜂根本无法从桂花上采集酿蜜的原料，因此桂花蜂蜜实际上是不存在的。

3、桂花蜂蜜都是杜撰出来的。蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜反复酿制而成的，目前市场上的桂花蜂蜜主要有以下三种。

4、其一是蜜蜂采集柃木(山茶科植物)花蜜酿成的野桂花蜜，其二是以桂花和蜂蜜为原材料加工成的，其三是人工提炼桂花并混以蜂蜜后为吸引消费者杜撰出来的。

二、网上能否买到真蜂蜜

1、蜂蜜定义

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制而成的，从定义上看真蜂蜜有两个必要的前提条件：

（1）真蜂蜜必须是蜜蜂采集植物花蜜酿制的。

（2）真蜂蜜必须完全由蜜蜂酿制成熟并封盖。

（3）以上两个条件缺少任何一个都可算作是假蜂蜜，例如未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜严格说来也是假蜂蜜。

2、真假论述

网上肯定能买到真蜂蜜，但也更容易买到假蜂蜜，事实上真正的蜂蜜很少能买到网上，原因是主要有以下四点：

（1）真蜂蜜的产量非常低。

（2）网店对蜂农来说仍很陌生。

（3）蜂农不知道怎么经营网店。

（4）蜂农没有必要到网上卖蜂蜜，而且真蜂蜜在网上反而很难销售出去。

3、鉴别技巧

（1）蜂蜜作假可谓是无所不用其极，尤其在网上买蜂蜜单凭几张图片非常难能鉴别出真假。

（2）首先绝不能轻信商家的鼓吹的拉丝或纸巾不渗透等伎俩，实际上拉丝或不渗透根本就不可作为蜂蜜真假的鉴别依据。

（3）其次不要轻信商家的赌咒发誓等噱头，在利益面前商家的赌咒发誓往往显得微不足道。

4、选购方法

在淘宝上买蜂蜜要从重点考虑以下几个方面：

（1）不要贪图便宜而购买十几元甚至几元一斤的蜂蜜。

（2）店铺的经营时间越长则相对越有保障。

（3）多看看已购买者的评论尤其是差评。

（4）要避免掉入不法分子的“悲情营销”陷阱中，其五是不要轻信商家的赌咒、发誓等噱头。

5、注意事项

（1）蜂蜜的价格往往都不便宜，尤其是中蜂酿的土蜂蜜更是在百元以上，十几元甚至几元想要买到真蜂蜜完全就是自欺欺人。

（2）蜂蜜是指完全由蜜蜂酿成熟的封盖蜜，这一点要区别未成熟蜜经人工浓缩而成的浓缩蜜，严格说来浓缩蜜也算是假蜂蜜。

（3）蜂蜜的生产成本高且产量有限，而假蜂蜜则完全没有成本和产量上的限制，这也是假蜂蜜往往比真蜂蜜廉价的主要原因。