该品种属粳型常规水稻。
育秧：做好种子消毒处理，每亩大田用种量3～5千克，直播每亩用种量5～3千克，适时播种，培育壮秧。
移栽：秧龄25～28天，适当密植，栽插规格23厘米×10厘米或20厘米×13厘米，每穴2～3粒种子苗。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、秀水123水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻2011024。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：秀水123。
4、申请者：浙江嘉兴市农业科学研究院。
5、育种者：浙江嘉兴市农业科学研究院。
6、品种来源：HK21/R9941。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在浙江、江苏苏南、湖北沿江的稻瘟病轻发的粳稻区作单季晚稻种植。
二、特征特性
1、该品种属粳型常规水稻。
2、在长江中下游作单季晚稻种植，全生育期平均147.3天，比对照常优1号短0.5天。
3、株高96.6厘米，穗长16.6厘米，每亩有效穗数18.9万穗，每穗总粒数135.2粒，结实率89.1%，千粒重26.9克。
4、株型适中，群体整齐，叶片挺直，直立穗，颖尖无芒，谷壳带少量褐色斑点。
5、抗性：稻瘟病综合指数4.0级，穗瘟损失率最高级7级。
6、白叶枯病3级。
7、褐飞虱9级。
8、条纹叶枯病5级。
9、感稻瘟病，中抗白叶枯病，高感褐飞虱，中感条纹叶枯病。
10、米质主要指标：整精米率65.6%，长宽比1.7，垩白粒率20%，垩白度4.2%，胶稠度74毫米，直链淀粉含量15.9%，达到国家《优质稻谷》标准3级。
三、栽培技术要点
1、育秧：做好种子消毒处理，每亩大田用种量3～5千克，直播每亩用种量5～3千克，适时播种，培育壮秧。
2、移栽：秧龄25～28天，适当密植，栽插规格23厘米×10厘米或20厘米×13厘米，每穴2～3粒种子苗。
3、肥水管理：每亩大田纯氮 13～15千克，配施磷钾肥。
4、平衡施肥法，施足基肥，施好分蘖肥，看苗势适施穗肥。
5、移栽后深水护苗，返青后浅水分蘖，分次搁烤田，孕穗期保持浅水层，扬花期、灌浆期干湿交替灌溉，保持田间湿润。
6、病虫防治：注意及时防治稻瘟病、条纹叶枯病、纹枯病、螟虫、稻飞虱、稻曲病等病虫害。
四、产量表现
1、2008年参加长江中下游单季晚粳组品种区域试验，平均亩产558.0千克，比对照常优1号增产4.4%（极显著）。
2、2009年续试，平均亩产559.1千克，比对照常优1号减产0.2%（不显著）。
3、两年区域试验平均亩产558.6千克，比对照常优1号增产2.1%，增产点比率60.0%。
4、2010年生产试验，平均亩产600.7千克，比对照常优1号增产1.0%。
