感温籼型两系杂交水稻品种。
适时播种，培育壮秧：桂中、桂北作早稻或中稻3月～6月20日前均可播种。
高寒山区作中稻4月中、下旬播种。
该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定，可在桂中和桂北稻作区作早稻或中稻、高寒山区作中稻种植；桂南稻作区作早、晚稻应根据品种试验示范生育期选择适宜的种植季节种植。注意稻瘟病等病虫害的防治。
一、两优688水稻品种基本信息
1、审定编号：桂审稻2019175号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：两优688。
4、申请者：福建科力种业有限公司。
5、育种者：福建省南平市农业科学研究所、福建省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：SE21S×南恢688[GK503×南恢388]。
7、审定意见：该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定，可在桂中和桂北稻作区作早稻或中稻、高寒山区作中稻种植；桂南稻作区作早、晚稻应根据品种试验示范生育期选择适宜的种植季节种植。注意稻瘟病等病虫害的防治。
二、特征特性
1、感温籼型两系杂交水稻品种。
2、在桂中、桂北作早稻或中稻、高寒山区作中稻种植，全生育期138.7天，比对照深两优5814长2.0天。
3、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为4.3、5.8，穗瘟损失率最高级5级。
4、白叶枯病(两年)致病Ⅳ型5级、3级，致病Ⅴ型5级、3级。
5、中感稻瘟病和白叶枯病。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧：桂中、桂北作早稻或中稻3月～6月20日前均可播种。
2、高寒山区作中稻4月中、下旬播种。
3、秧田亩播种量15千克左右，每亩用种量0～5千克。
4、加强秧田管理，培育多蘖壮秧，争取移栽时每株带2～3个分蘖。
5、同时注意秧田的病虫害防治。
6、合理密植，适时移栽：该组合分蘖力中等，特别要注意合理密植，插足基本苗，达到足苗争取多蘖，最终夺得高产。
7、科学水肥管理：采用前重、中轻、后补的施肥方法，以基肥为主，追肥为辅，基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥比例以5：3：1：1为宜。
8、基肥以农家肥和磷钾肥为主。
9、早施分蘖肥，促使早生快发，保证足够的有效穗。
10、穗粒肥以钾肥为主，少施氮肥。
11、一般中等肥力每亩施纯氮10～12千克，N、P、K的比例以0：0.6：0为宜。
12、水管做到浅水栽秧，寸水返青，薄水促分蘖，够苗及时烤田，抽穗后期干湿交替灌溉壮籽，后期切忌断水过早。
13、病虫害防治：结合当地病虫害发生情况和植保部门的病虫测报，及时做好稻瘟病、纹枯病、稻曲病、螟虫、稻飞虱的防治工作，选用高效低毒农药适时用药，确保优质高产。
四、产量表现
1、2017年参加广西桂中、桂北一季稻和高寒山区中稻组自主联合生产试验，平均亩产536.77千克，比对照深两优5814增产5.98%。
2、2018年续试，平均亩产461.03千克，比对照深两优5814增产5.12%。
