除草松土：春茶开采前，于2月底至3月初翻松土壤，清除茶园内的杂草，这样可提高土温，节省水分和营养，加快春茶的萌发速度。
施催芽肥：在距离茶树根15-20厘米的位置开挖施肥沟，亩施30-35公斤尿素，或施足其它肥料，施肥后要覆土。若不具备开沟条件，可在下雨时撒施尿素。
修剪：2月底至惊蛰前，把茶树去年的秋梢剪掉2-3厘米，把春梢、夏梢保留下来。
一、早春茶树的管理方法
1、除草松土
（1）茶园经过4-5个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开采前进行茶园除草松土，有助于疏松土壤、提高土温，削除杂草，减少水分和养分的消耗，有利于促进春茶的提早萌发。
（2）除草松土通常以2月底、3月初进行，深度以10-15厘米为宜。
2、施催芽肥
（1）施催芽肥时间宜早不宜迟，在离茶树根部15-20厘米处开沟施入，亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟栏肥2000-2500公斤，施后覆土。
（2）对于不可开沟施肥的茶园，可在雨天撒施尿素，并用竹竿抖动茶蓬，让肥料掉落入土。
3、修剪
（1）修剪是在2月底至惊蛰前完成，最迟不能超过3月10日。因此时茶树经过一冬的休眠，茎、根贮藏的养分多，修剪后易恢复，又加上早春气温回升，修剪后长出的枝条不易受冻，劳力又不紧张，容易掌握。
（2）生产茶园通常提倡轻修剪，即一般剪去去年的秋梢（青梗），留养春、夏梢（红梗），约剪去2-3厘米。如果树冠受冻的，要根据受冻程度进行修剪，修剪要掌握宁浅勿深，免得剪去尚能发芽的部分枝条。
（3）而对于没有受冻，又采摘名优茶的茶园，为提早春茶的采摘可改春修剪为春茶结束后修剪。
4、防冻
（1）早春气候异常，气温乍暖乍寒，这种气候条件对茶园生产名优茶极为不利。在早春季节应随时注意当地气象预报，提前作好预防倒春寒的措施。
（2）在寒潮预报发布后，对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要集中人力抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失。在易受冻害的迎风坡茶园用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶行蓬面，待寒潮过后及时将覆盖物掀去。
（3）茶树遭受冻害后，必须根据受冻情况采取相应的护理和复壮措施，使茶树尽快恢复树势。
5、清沟排水
春季雨水多，若茶园排水不畅，茶树易受渍害烂根，造成茶芽迟发、减产。因此要及时开沟排水，清理疏通排水沟，确保地下水位在1米以下，做到雨停茶园干、不积水。
6、补叶面肥
3月上旬，当气温超过12℃以后，可利用茶树叶片吸收功能，根外补施肥料，促使茶树提早萌芽，增加产量，改善品质。根外施肥可用0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”和“920”等。
7、防治虫害
春茶采摘期，正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期，应抓紧在春分后清明前用20％杀灭菊酯2000-3000倍液进行喷杀防治。
二、茶树什么时候剪枝
1、定型修剪：时间通常在3月上旬。
2、首次定型修剪：茶苗第一次定型修剪在长至2足时进行，当树苗高达25-30厘米、主枝粗在0.3厘米以上时修剪。
3、第二次定型修剪：在首次定型修剪后的次年进行，树高通常达35-40厘米左右时修剪。
4、第三次定型修剪：在第二次定型修剪后的次年进行，树高一般达50厘米以上时修剪。
