茶树怎么修剪，茶苗高度达到20厘米时要摘心打顶

一、茶树怎么修剪

1、幼龄茶树定型修剪

（1）通常采用“以采代剪”方式，年终进行用平剪的方法培养树冠。具体做法是持续反复地打顶采摘。定剪的高度与次数，应根据茶树品种特性而定。

（2）首次定剪应在苗圃期进行，即当茶苗长至20厘米高时，采取摘心打顶，促其分枝；种植当年在株高达到30厘米以上，采去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，一年进行多次，到年底重霜结束后在30-35 厘米高处平剪，株高未达到30厘米的不剪。

（3）种后第二年同样对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后在上年剪口处提高15-20 厘米处平剪或蓬面最宽的高度处平剪；第三年则在上年剪口上提高6-8厘米处平剪。

（4）以后随着树龄的增加，修剪提高的高度应逐年减少。当树冠高度达到60-70 厘米，蓬面宽度达60厘米以上时可按壮年茶树修剪方法进行。 

2、茶树壮年期的修剪

（1）轻修剪

①其目的是调整树冠，使植株体内的养分得以充分调整和分配，促进侧枝生长，扩大冠幅，同时使树冠平整，培养良好的采摘面。修剪高度，应在上年剪口基础上提高3-5厘米处平剪。

②轻修剪采取冬剪和春茶后修剪相结合的方法进行。对茶树品种配合较好，肥水条件较好，长势较好和劳力充裕的地区，为了多采制春茶，通常在春茶采摘后及时进行轻修剪。

③对品种较单一，茶园面积又大，春茶开采期比较集中的茶场，应有计划地采取一定比例面积，实行冬季修剪与春茶后修剪相结合，延长采茶季节，减轻第一轮茶采摘和加工的压力，这样才有助于及时采摘，搞好加工和提高春茶质量。

（2）深修剪

①当树冠面出现非常多鸡爪枝，芽叶瘦小，以及荚叶多，产量明显下降的茶树，要剪去树冠上部10-15 厘米的一层枝叶或在80厘米高度处进行平剪。

②应结合施重肥，做到花生麸肥与复合肥结合施。使树势恢复健壮，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶结束后立刻进行，以利明春早生快发。

3、衰老茶树的修剪

（1）重修剪

适用半衰老和未老先衰的茶树，其树龄不一定非常长，但其多数主枝尚有一定的生活能力，对这种茶树可实行重修剪更新复壮，通常是剪去树冠的1/3-1/2 。

（2）台割

十分衰老的茶树，即使增施肥料也非常难提高产量，对这类茶树采用台割更新，于大寒前后在离地面15厘米左右高处锯或剪掉全部枝干，重新养蓬。实行重修剪、台割的都应在深翻施足基肥后进行。

4、茶树修剪要求

要剪平树冠面，实行轻修剪时，对中间突出的粗壮枝条要比平面低剪3-5厘米。冬季修剪时间，低山茶园在“大寒”时进行；高山茶园在“立春”时进行。

二、茶树施肥要点

1、原则上有机肥、磷、钾和镁等以秋冬季基肥为主，氮肥分次施用。

（1）基肥：施入全部的有机肥、磷、钾、镁、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥，施肥适宜时期在茶季结束后的9月底到10月底之间，基肥结合深耕施用，施用深度在20厘米左右。

（2）追肥：一般以氮肥为主，追肥时期依据茶树生长和采茶状况来确定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%-40%左右，夏茶追肥在春茶结束夏茶开始生长之前进行，通常在5月中下旬，用量为全年的20%左右，秋茶追肥在夏茶结束之后进行，一般在7月中下旬施用，用量为全年的20%左右。

2、为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要巧用叶面肥，这是用肥量少、快、收益高的好办法，通常可增产20%-30%以上。其技术是：

（1）施肥时间。在春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施，每周一次连喷2-3次。

（2）喷到叶面滴水为止。肥料配比。以氮、磷、钾为主，微肥为辅，比例为4:1:1，微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。