低温环境会导致花药不裂开，柱头受损，甚至花穗霉烂、枯死，从而影响当年结果。
温度20℃以下时，芒果花药不裂开，因此缺乏花粉进行授粉。
温度在15℃以下时，花粉粒不萌发。温度为15-20℃时，花粉粒萌发不良。温度在25℃以上时，花粉粒萌发优良。
一、低温对芒果的危害
1、芒果为热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。但是广东芒果通常在每年2月份左右开花。这时候的天气往往是低温，低温天气易给芒果带来危害。
2、低温会造成花药不裂开，柱头受损伤，甚至花穗霉烂枯死而影响当年结果。据专家研究结果认为：低温会增加芒果雄花的比率；花药在20℃以下低温不会裂开，25℃以上才普遍裂开。芒果在低温阴雨条件下开花，因花药不裂开，缺乏花粉授粉且影响昆虫活动，妨碍授粉，所以芒果低产，甚至无产；芒果花粉粒在15℃以下低温不会萌发，15℃-20℃萌发不良，25℃以上萌发优良。因此，芒果花期的低温，即使有少数花粉授粉，亦因没有发芽，不可授粉授精而不结果或少结果。
3、由此可见，必须将芒果树的花期延迟，才可以避过冬期低温阴雨天气影响，提高产量。
二、芒果树需要在什么温度中生长
1、芒果喜欢温暖的环境，在环境温度较低的时候会出现冻害。芒果在18-35℃的范围内都可以进行生长，24-27℃是最适合芒果生长的温度。
2、芒果在进入坐果期和果实生长期的时候环境温度需要高于20℃，环境温度较低的情况下，芒果的花朵会出现授粉不良的情况。
3、在环境温度高于37℃的时候，芒果的花朵和果实就会出现日灼的现象。在环境温度低于10℃的时候芒果树的新梢和花穗都会停止生长，低于0℃的时候芒果树就会受到冻害。
