中国荸荠的主产地有广西荔浦、安徽庐江、广东乐昌、湖北荆门、湖北黄陂等。
其中最主要的主产地是安徽庐江的白湖镇,称为中国最大的“荸荠之乡”,荸荠种植面积约20000亩,年产鲜荸荠4万吨以上,也是全国最大的荸荠集中产地。
一、中国荸荠的主产地
1、广西荔浦
荔浦荸荠是广西壮族自治区桂林市荔浦县特产,全国最适宜荸荠种植地区之一,国内主要的荸荠出产地区之一,国家级标准化马蹄种植生产示范县,素有马蹄之乡美誉。荔浦马蹄表面为深褐色,或者是枣红色,肉质十分洁白,个头大,皮薄肉嫩,水分足,口感清甜。
2、安徽庐江
安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠,是中国最大的“荸荠之乡”。白湖镇荸荠种植面积约20000亩,年产鲜荸荠4万吨以上,是全国最大的荸荠集中产地。
3、广东乐昌
乐昌是“中国马蹄之乡”,盛产马蹄,其中北乡马蹄尤为闻名,已有数百年的种植历史。据数据统计,截止2015年北乡马蹄总种植面积达10万亩,总产值达9000万元。
4、湖北荆门
湖北省荆门市沙洋县毛李镇是荸荠产地,一直远销海外,闻名遐迩。毛李镇因水而建、因水而兴,有五湖之镇的美称,水资源丰富,适宜荸荠生长。目前,毛李镇种植荸荠1.1万亩,每年产量近5000万斤,产值近7000万元。
5、湖北黄陂
黄陂荸荠,是湖北省武汉市黄陂区特产,黄陂是国内主要的荸荠生产基地,保护区的荸荠种植面积高达5622公顷,年产16800吨,成为全国荸荠主产区之一。黄陂种植的荸荠个大皮薄、味甜多汁、品质优良而闻名天下。
二、荸荠属于蔬菜还是水果
1、荸荠既属于蔬菜、又属于水果。荸荠是大众喜爱的时令之品,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
2、其营养较为丰富,所含有的磷元素在根茎类蔬菜中较高,对人体的生长发育具有一定的促进作用。