黄花菜主产于甘肃、陕西、吉林、秦岭以南、湖南、湖北、四川、广东等地方。
湖南省的邵东县、祁东县被称为“黄花菜原产地”。
甘肃庆阳生产的黄花菜远销海外，品质优异。
一、哪里产黄花菜
1、黄花菜在南北各地均有栽培，多分布于秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。
2、湖南省的邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。
3、甘肃省庆阳市生产的黄花菜品质优良，远销海外。
二、黄花菜的生长习性
1、黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。
2、黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。
3、黄花菜除了可以吃以外，还具有非常高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。
4、夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。
5、黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。
