六大茶山是哪些，指的是革登古茶山、攸乐古茶山等

一、六大茶山是哪些

1、革登古茶山

革登古茶山总面积达6000多亩，茶叶产量达100多吨，革登茶的口感较窄，上颚香甜微蜜感，略苦，舌尖甜味明显，中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。

2、攸乐古茶山

攸乐古茶山位于版纳景洪市境内，是云南大叶种茶的中心产地，种茶历史很悠久，而且茶叶的口感聚拢，茶性较烈，茶气强，舌面苦涩感稍高。

3、莽枝古茶山

莽枝古茶山的牛滚塘是六大茶山北部重要的茶叶集散地，已经成为一种文化的象征，莽枝古茶叶的口感为香甜微蜜感，汤水较柔，舌面刺激感较强。

4、蛮砖古茶山

蛮砖古茶山位于西双版纳州勐腊县，茶园大部分集中在蛮砖和蛮林，茶树生长良好，密度较高，最大的茶树高约3.9米，茶叶入口时，舌面与上颚中后段口感厚质香滑。

5、易武古茶山

易武位于六大茶山的东部，是六大茶山中面积、产量最大的茶山，因为易武常年日照充足，雨量充沛，而且全区山高雾重，土地肥沃，热量丰富，是种植茶叶的最佳地带。

6、倚邦古茶山

倚邦古茶山位于勐腊县象明乡，其中最出名的是贡茶，还有一小部分是从四川引种过来的很独特的小叶种，而倚邦茶的特色是滋味饱满浓厚，香高馥郁，苦涩味较轻。

二、怎么在成年茶园中采收茶叶

1、成年茶园的采摘应贯彻“以菜为主，以养护采，采养兼顾”的原则，实行“及时、分批、留叶、按标准”采摘的方式，以达到采好茶，养好树的目的，做大产量、质量、树势三兼顾。

2、依据茶区的自然气候条件、茶树品种、管理水平以及加工茶类等进行培育，具体做法是；采摘标准为一芽，二、三叶和同等嫩度对夹叶，4-6月留一片真叶采摘，春茶留一片大叶（真叶），夏茶轮茶留一片大叶，夏茶第二轮茶留鱼叶采。

3、要求叶层厚度10-12厘米，叶面积指数为3左右。云南大叶茶要求叶层厚度为15-18厘米，叶面积指数3-4。