鱼塘建设：鱼塘附近要有干净水源，池深约1-1.5m，水深0.4-0.5m，池塘中种植适量水生植物，池塘四周需夯实。
清塘消毒：放苗前需撒施生石灰消毒，然后施肥以肥水，待水色变绿后放苗。
鱼种投放：每亩放养3-5万尾有活力、大小均匀、长约3-4cm的泥鳅苗。
饲料投喂：初期日饲喂量为体重的2-5%，后期为5-10%，并根据生长阶段调整饲料。
一、泥鳅怎么养殖
1、鱼塘建设
泥鳅养殖鱼塘附近要有干净的水源，池深约1.0-1.5米，水深0.4-0.5米，池底铺厚约0.2-0.3米的软泥，池壁四周要夯实或用水泥浇灌，进水口、溢水口、排水口要用密网布包裹，鱼塘周边要种上水浮莲、水葫芦等水生植物，植物覆盖面积约占鱼塘总面积的1/4。
2、清塘消毒
泥鳅苗下池前10天每亩撒生石灰60-70千克，2-3天后加水至0.3厘米深，一周以后将水排干并重新注入新水，水深约0.2-0.3厘米，然后每亩施300-500千克腐熟人畜粪或10000-20000千克沼液，待水色开始变绿且透明度约15-20厘米后即可投放泥鳅苗。
3、鱼种投放
泥鳅苗要确保大小均匀、个体饱满且有活力，每亩放3-4厘米的泥鳅苗3-5万尾，套养鳙鱼10-20尾、鲢鱼15-30尾用以防止蓝藻爆发，若泥鳅苗是用充氧尼龙袋长途运输的要“缓苗”后再放苗，即将充氧尼龙袋放在池内20分钟，等内外水温一致后再缓缓放出。
4、饲料投喂
泥鳅苗刚下塘可投喂轮虫、小型浮游植物等饵料，同时投喂少量熟蛋黄、鱼粉、豆饼等精细饲料，等泥鳅苗体长达1厘米时已经可摄食水生昆虫、有机物碎屑等，可投喂粉碎的禽畜内脏、豆饼、配合饲料等，初期日投饲量为泥鳅苗总体重的2-5%，后期为5-10%。
5、水质管理
泥鳅喜肥水，应及时追施发酵的有基肥，每次用量300-500千克/亩，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黄绿色为宜，当水温达到30℃时要经常更换池水并增加水深，当泥鳅常游到水面“吞气”时要停止施肥并注入新水，冬季要增加水深并施入牛粪、猪粪等厩肥以确保泥鳅安全越冬。
6、病害防治
泥鳅常见的病虫害有烂鳍病、打印病、车轮虫病等，其中烂鳍病可用10-50毫克/千克的氯霉素溶液或土霉素溶液浸洗10-15分钟，每天1次，连用5天，打印病可用漂白粉全池消毒，浓度1毫克/千克，车轮虫病可用福尔马林全池泼洒，浓度30毫克/千克。
7、注意事项
（1）泥鳅养殖要注意水质，每周建议换水1-2次，同时要勤施经腐熟后的有机肥，保持水色呈黄绿色为宜。
（2）泥鳅养殖要坚持巡塘，每天早、中、晚各巡塘一次，观察泥鳅活动和水色变化，发现问题要及时处理。
（3）泥鳅养殖要预防病害，及时清洗饲料台，定期做好饲料台及工具的消毒工作，定期投喂药物预防疾病。
（4）泥鳅养殖要防害防逃，水鸟等敌害喜在鱼塘周围捕食泥鳅，进水口、排水口等处常检查以防泥鳅逃逸。
二、怎么防治泥鳅寄生虫
1、放养前使用2%的食盐溶液浸洗泥鳅苗。然后发病时使用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁结合喷洒全池。硫酸铜要比硫酸亚铁多出两倍半的含量。或是用苦叶子煎水喷洒。
2、主要是在放养前用8毫升的硫酸铜溶液浸洗鳅苗20分钟。发现舌杯虫寄生，一立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2 克硫酸亚铁，药剂兑水溶解，泼洒，喷洒一定要全面不可有疏漏。
3、在每个池中带水洒120斤左右的生石灰消毒，但是还是要看池子大小来决定使用量。然后首次放养前用敌百虫溶液浸洗20-30分钟。在发病后抓出病鳅，用7毫克/升的晶体敌百虫水溶液浸洗半个小时，再洗掉药液单独饲养。然后对全池喷洒0.3毫克的敌百虫溶液。
