广西省桂平市的特产有麻垌荔枝、桂平西山茶、罗秀米粉、金田淮山、乳泉酒、绿豆糕、桂平黄沙鳖、桂平龙眼等。
麻垌荔枝：主要品种为禾荔，外皮较薄呈鲜红色，果肉较厚，富含汁液，会散发出芬芳的香味，具有清甜的口感。
桂平西山茶：条索纤细，呈龙卷状，茸毫盖锋梢，具有持久不散的幽香味，冲泡后具有甘醇、鲜爽的口感，饮用后回味十足。
一、广西省桂平市的特产
1、麻垌荔枝
麻垌荔枝是桂平市麻垌镇的特产，以禾荔为主，果皮鲜红，肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。现麻垌镇已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外。
2、桂平西山茶
西山茶产于广西桂平的西山，是国家地理标志保护产品。桂平西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽。饮后齿颊留芳，回味无穷。
3、罗秀米粉
因产于桂平市罗秀镇一带而得名。罗秀米粉以条细均称，质地柔润，爽脆耐煮，细腻润滑而闻名遐迩。米粉可煮可炒，可根据不同口味来烹制调配。其制作工艺独特，是桂平著名的特产之一。
4、金田淮山
桂平市金田镇是广西著名的淮山之乡，当地淮山种植已有60多年历史，主要产于金田、垌心、江口、南木等北区乡镇。其中以金田淮山更为出名，具有味道香甜、粉质高、营养好、产量高等特点。
5、乳泉酒
乳泉井酒以西山天然古井乳泉为酿造用水，以优质高粱为原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，并经陈年储藏而成。以酒液晶莹，香气袭人，醇厚绵甜等特点而闻名。
6、绿豆糕
桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。其中宏发祥绿豆糕便是典范，宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品，早在解放前已闻名广州和港澳等地。
7、桂平黄沙鳖
广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。桂平黄沙鳖是中华鳖的地方优良品系，来源于天然水域，20世纪90年代初，桂平市和平南县的一些农民开始人工驯养和培育并获得成功。以色泽光鲜、裙边肥厚、肉质鲜美等特点而深受广大消费者喜爱。
8、桂平龙眼
桂平是广西有名的龙眼之乡，出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。主栽品种有大乌圆和广眼，果大肉厚，肉质脆嫩，味甜如蜜。
二、桂平市简介
1、别名浔州，广西壮族自治区辖县级市，由贵港市代管，位于广西壮族自治区东南部，北回归线横贯市境中部，总面积4074平方千米。
2、截至2022年10月，桂平市下辖21个镇、5个乡。
3、自南梁至清末，桂平县城一直是浔州郡治、州治、路治、府治所在地。1994年5月，撤县设市。
