西兰花的存放时间与存放方式有关。
若为阴凉通风的常温环境保存，存放时间大约为1-2天。
若用保鲜膜包裹后置于冰箱冷藏室中保存，存放时间大约为1周。
若用盐水浸泡处理后置于冰箱冷冻室中保存，存放时间大约为4周。
一、西兰花可以放多久
1、西兰花放置在常温下并保持阴凉通风的环境，可以放1到2天的时间。
2、将西兰花使用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏保存，能够将其存放时间延长至7天。
3、另外将西兰花用盐水浸泡后放入冰箱冷冻，最长可以存放1个月时间。
二、西兰花怎么保存才会不发黄
1、把新鲜的西兰花放在比较阴凉并且通风的地方，可以保存1-2天时间，延长西兰花的保存时间，但是建议还是尽快食用。
2、用保鲜袋把西兰花装起来之后，在保鲜袋上扎几个小孔，这样可以让西兰花保存三天左右的时间不变黄。
3、用干净的纸巾把西兰花包裹住之后，向纸巾喷洒水分，把纸巾变得潮湿之后，也可以让西兰花保存三天左右的时间。
4、把西兰花掰成小块后用盐水浸泡后清水冲洗干净，再用保鲜膜包裹后放入冰箱的冷藏室中，这样可以保存西兰花一周左右的时间，如果放在冷冻室中则可以保存一月的时间。
三、西兰花采收时间
1、当西兰花的花球长大，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花时即可采收。
2、通常早熟品种外观全部花蕾色泽一致，花蕾手感略粗，边缘小花蕾群略有松散时为采收适期；中晚熟品种用手触花球，感到凸凹不平，花蕾长得非常紧凑时，为采收适期。
3、西兰花采收期比较严格，采收过迟，花梗就会伸长，造成花球解体，影响品质。尤其在高温环境下，不及时采收，花蕾还会变黄，失去商品价值。
