辣椒疯秧的原因主要有种子品种太差、光照强度弱、夜温偏高、肥水过足等，可通过优化棚室结构等措施预防。
品种：假冒伪劣的辣椒种子容易导致疯秧，严重时会绝收。
光照强度弱：光照时长过短会使植株光合作用受限，导致同化物质减少。
夜温偏高：当夜温超过18℃时，植株呼吸消耗加大，就容易形成疯秧。
肥水过足：肥料水平偏高，就容易致使植株生理代谢失调。
一、辣椒疯秧原因以及怎么预防
1、发生原因
（1）品种
在购买辣椒种子时，如果买到假冒伪劣产品，可能会致疯秧，严重时甚至绝收，所以在购买种子时要尤为注意。
（2）光照强度弱
①辣椒时短日照作物，10-12小时光照下开花，如果冬春季光照时长过短，光照强度差，植株光合作用受限，就会导致同化物质减少，物质输送减缓。
②此时碳水化合物会被分配到节间和叶柄中去，减少根系和花蕾的供应，形成徒长，造成生长不良和落花落果。
（3）夜温偏高
①温度对良好的光合速度、呼吸强弱，物质的移动速度、方向和同化物质的分配都有非常大影响。
②当棚间温度超过30度时，夜间超过18度，植株呼吸消耗加大，促进茎蔓和叶柄徒长，引起营养向花蕾和果树输送，形成疯秧。
（4）肥水过足
在辣椒定植后，肥料水平偏高，尤其是氮肥过多，助长了同化物质过多地分配到茎蔓上，营养生长旺盛，抑制生殖生长，致使植株生理代谢失调，阻碍了营养物质向生殖生长的正常顺利过渡，造成疯秧。
2、预防方法
（1）优化棚室结构
①在搭建棚室时，应该根据当地的地理纬度和主要栽培季节，合理规划和实施最佳太阳入射角，同时要选择无滴膜，生产中还有补偿棚膜清洁无污染，增加透光率。
②防寒草苫应该早揭晚盖，相应的增加每天光照时长。也可以在棚室内铺设反光幕，也可以提高光照。
（2）合理肥水
①根据辣椒对于肥水的需求，运用配方施肥，合理浇灌，做到肥足水控，促的合理，控的适当，协调辣椒的营养生长和生殖生长矛盾。
②首先要造好底墒，小水定植，缓苗水轻浇，缓慢枝采收前，不旱不浇水，在盛果期结合浇水追肥2-3次，同时对徒长枝喷施诱导剂200倍液控制旺长，同时补硼，有助于促进花芽分化，提高坐果率。
（3）蹲苗
①蹲苗可以根据长势长相结合品种特性灵活掌握，比如对长势旺盛和有徒长的棚室，应该适当重蹲，反之轻蹲或不蹲苗。
②而已经发生僵苗的棚室，不仅不可蹲苗，还要考虑适当的肥水促进。就品种而言，晚熟品种可以适度蹲苗，中熟品种可以适度轻蹲或不蹲。
③在坐果后即可结束蹲苗，之后要加强肥水管理，做好追肥浇水工作，促进果实膨大。
（4）加大温差
①可以通过各种手段，幼苗期控制昼温25-30度，夜温为20-25度；开花结果期昼温20-25度，夜温为16-20度，不能低于15度。
②同时要加强通风换气，控温降湿，以利光合作用的顺利进行，以抑制呼吸消耗，并有利物资的输送。
二、辣椒秧打蔫怎么办
1、辣椒苗在白天太阳下暴晒都会发蔫，田地种植可以适当的遮阴下，家里小型种植的可以移到阴凉处。
2、辣椒苗要在缺水的时候及时浇水，保持床土土壤水分70%-80%，并且喷施壮多收等叶面肥，促进幼苗生长。
3、辣椒秧打蔫还有可能是发生了苗期立枯病、猝倒病等，可以用70%甲基托布津800倍液喷雾防治。
