1、鱼种放养、运输、分池时，避免鱼体受伤，并使用10ppm力源S高聚碘溶液浸浴20-120分钟，预防细菌性白斑病。
2、冬季、早春或晚秋操作时，使用20ppm力源水霉清溶液浸泡20分钟，预防水霉病、真菌性白斑病。
3、养殖过程中，每10天喷洒一次1ppm力源S高聚碘，预防烂鳃、烂鳍及其他细菌病。
4、每15天饲喂一个疗程药饵，防治肠炎、腹水、胀气。
一、如何防治鲟鱼的病害
1、鱼种放养、运输、分池时，小心操作，勿使鱼体受挤压或受伤，并用力源S高聚碘10ppm浸浴20分钟至2小时，预防细菌性白班病并预防渗透压失调以增强体质。
2、在冬季、早春或晚秋操作时用力源水霉清20ppm浸泡20分钟，可有效预防水霉病和真菌性白斑病。
3、在养殖过程，每10天泼洒一次1ppm力源S高聚碘，预防烂鳃、烂鳍和其它细菌性疾病并调节水质。
4、喂养时，每半个月喂1个疗程药饵，即连喂3天，用以防治肠炎、腹水、胀气并清理肠道。 药饵制作：每100斤饲料搅拌力源肠炎清500毫升，Wc50 克（水溶）、WE20克（脂溶）。
二、鲟鱼养殖注意事项
1、池塘条件
水源以自然的流水最佳，水温在18-24℃良好，另外要设置独立供水，不定期补充新水，充分地排水。池塘底部为水泥混凝土底，并抹光滑，上面设有遮荫网。
2、消毒
鱼苗放养前首先要进行池塘消毒，可用浓度30-50毫克/米3高锤酸饵溶液喷洒消毒，完成后放水放苗。
3、投喂
鲟鱼前期按鱼体重5%-7%投喂，后期按4%-5%技喂，日投饵2-4次，每次投喂时定时、定量将饵料均匀投撒于池中。
4、水质管理
苗种时一周清池1次，成鱼时隔15天清理1次，注意保持池内清洁以及水流畅通，养殖期间溶氧在6.68-10.48毫克/升，pH值7.78-8.56，平均温度10.1-22.3°C为宜。
5、病害防治
鲟鱼车轮虫病可用5%的食盐水浸泡1小时左右，可有效治疗，鲟鱼肿嘴病预防主要包含清除残饵、换注新水、做好消毒。鲟鱼斜管虫病目前主要是将病鱼转入流水池中饲养，死亡率可降低到4%以下。
