1、选地整地：将土壤深厚透气的地块作为种植地，随即深翻土地，施入充足的农家肥。
2、播种育苗：耙平土壤做出苗床，浇水后进行撒播，播后覆盖土壤和薄膜，将温度保持在20℃左右。出苗后及时浇水，苗期追肥2次。
3、适时培土：浇水施肥后要培土，大葱生长过程中，至少培土5次，培土后要预防病虫害。
4、田间管理：充分浇水、追肥，但不可过量，根据品种决定收获时间。
一、大葱怎么种植
1、选地整地
（1）大葱的根部生长能力是比较弱的，种植时进行培土的话分布比较深。所以在种植的时候确保土壤足够通透是需要重视的。
（2）要保证种植土壤足够深厚、通透性强。非常多地方大葱的产量不够主要是由于土层过浅，导致大葱根部超出了耕作层，影响生长、病虫害危害严重。
（3）所以在选好地之后一定要将其深翻至少30厘米左右，提高土壤的通透性，然后要施足底肥，以腐熟农家肥为主。
2、播种育苗
（1）大葱的种子是比较小的，并且种皮比较坚硬，因此大葱幼苗期的生长速度是比较慢的。所以在播种前要将苗床精整耙平，浇足水，当水渗入土壤之后，全面撒播种子。
（2）播种后覆土覆膜，提高土壤的保温保湿能力。播种后将温度控制在20度左右，大约一周左右便会出苗。当有一半种子出苗后揭开地膜，不能过晚，否则会降低幼苗的长势。
（3）当幼苗伸展后浇水一次，再根据土壤墒情适当浇水。不可浇水过多，避免土壤过湿，整个苗期需追肥两次左右。
3、适时培土
（1）培土工作对大葱的生长是很重要的，通常在浇水施肥后就需要进行培土。根据大葱生长时间控制好力度，在前期不能培土过紧，降低土壤的通透性。极易导致葱白茎部细弱、死苗等不良现象，降低大葱的商品价值。
（2）在大葱生长期中至少要培土5次左右，最后一次是为提高大葱的防风性，避免大葱倒伏。培土后还要注意做好防病工作，增强大葱的抗病能力，防止病虫害危害。
4、田间管理
（1）水肥是大葱生长过程中不能缺少的物质，不过虽然比较重要的。但是也要注意用量，肥料过多容易导致大葱出现肥害，降低产量。水分过多也一样，容易导致大葱沤根腐烂，引发各种病虫害。
（2）要根据土壤情况、天气及大葱生长实际情况等合理进行水肥工作。最后要根据栽种的大葱品种确定好采收时间，早熟品种采收过晚的话容易导致大葱冻害，相反晚熟品种采收过早的话则会影响产量。
二、怎么防治大葱田里面的杂草
1、播种前防治田间杂草
上茬作物收获后、大葱播种前，喷洒百草枯，彻底田间杂草。
2、播种后出芽前防治苗床杂草
如果要防除苗床内的杂草，可在下面4种方式中任选一种。
（1）大葱播种后，每亩地喷洒50%乙草胺乳油80-120克进行芽前封闭除草，以防除大葱苗床内先出芽的杂草。如采用地膜覆盖种植，则药量要减半。
（2）播种覆土后，每亩地用33%二甲戊灵乳油100-150毫升兑水40-50公斤，均匀喷雾于土壤表面。二甲戊灵乳油为选择性芽前土壤处理剂，湿度大时有助于提高除草效果，如果天气连续干旱则不宜使用。施用二甲戊灵乳油后，勿用水泼浇畦面，否则可能引发药害。要特别注意的是，使用二甲戊灵乳油除草，低洼的地方或多雨的时候易产生药害。
（3）每亩地用25%扑草净可湿性粉剂180克，加水50公斤搅拌均匀喷雾，或用50%扑草净可湿性粉剂65-75克兑水40-60公斤喷雾。但沙土、沙壤土不宜施用扑草净。
（4）每亩地用30%毒草胺乳油500毫升，兑水50公斤喷雾。毒草胺为酰胺类选择性芽前除草剂，防除一年生禾本科杂草和某些阔叶杂草，如稗草、鸭舌草、异型莎草、马唐、狗尾草、马齿苋、牛毛草等。要注意的是，低洼的地方或多雨的时候不宜施用毒草胺乳油，否则易产生药害。
3、出苗后防治苗床杂草
（1）在葱苗返青后，可喷洒5%精喹禾灵乳油10毫升+24%乳氟禾草灵乳油5毫升防治杂草。要注意的是，必须严格控制除草剂的用量。
（2）在上述用量下，葱苗可能会出现一周内生长减缓的现象，但影响不大。苗床内如有4-6叶的大草，要及时人工拔除。
4、大葱移栽前防治杂草
（1）在大葱移栽前1-2天，每亩地用33%二甲戊灵乳油100-150毫升兑水40-50公斤，均匀喷雾于土壤表面。
（2）在整地之后大葱移栽之前，每亩地可用24%乙氧氟草醚乳油66-72毫升，兑水50-60公斤喷雾。喷药时一定要均匀周到，施药剂量要准确，切忌在气温低于20℃、土温低于15℃的情况下施用。初次使用应先做小面积试验，再大面积应用。
