肉桂茶是什么茶，属于乌龙茶

一、肉桂茶是什么茶

1、茶叶类型

肉桂茶属于乌龙茶，其别名为玉桂茶，原产于武夷山地区，且肉桂茶的茶叶呈现长条形，形状中等大小，颜色呈现乌褐色或者皮青色，优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜，它冲泡后的茶汤为棕黄色。

2、制作原料

肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶，肉桂茶树是常绿灌木，其叶片呈现翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚，具有浅淡的清香气味，适宜生长在肥沃且疏松的土壤中，主要分布在我国武夷山的马头岩、晒布岩、响声岩等地区。

3、种植方式

养殖肉桂树时，需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，使植株生长的更为旺盛，并在肉桂树定植2年后，为其进行修剪，可以将肉桂树生长过长的枝条剪短，以免植株出现徒长现象，使肉桂树的枝叶更为嫩绿。

4、制作工艺

肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶，其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发，使其水解氧化，让肉桂茶形成漂亮的色泽，而做青会使得肉桂茶的口感更为良好，使其茶叶清香变为果香。

二、肉桂茶树的管理办法

1、提供水肥

养殖肉桂茶树时，要为其施加富含氮磷钾元素的复合肥，提高植株的生长速度，而且在肉桂茶采摘期过后，可以为其提供尿素、氮肥，让植株更好的生长，并且施肥后要为肉桂茶树浇灌水分，稀释肥料。

2、进行修剪

肉桂茶的枝条生长过于杂乱，就会影响植株间的通风性，导致其滋生细菌，因此在养殖的过程中，要经常对肉桂茶树进行修剪，将其徒长枝、密集枝、杂乱枝剪去，控制株型的美观。

3、虫害防治

肉桂茶树在生长的过程中，容易出现虫害，影响茶叶品质。养殖肉桂茶树时，如果发现茶叶上存在蚜虫，要为其喷洒吡虫啉稀释药剂，而茶叶上出现毛毛虫或者飞蛾幼虫，则需要喷洒溴氰菊酯药剂灭虫。