1、品种选择：将具有耐旱、耐强光、能快速生长等特点的品种作为种植对象，这样能提高发芽率。
2、整地施肥：深翻土壤，施入充足的基肥，比如复合肥、农家肥，然后将土壤和肥料混匀。
3、适时播种：夏季种香菜可在6月份播种，种子用量为2公斤以内/亩。播种间距为3-5厘米，播种后要覆盖稻草，经过7天再揭除。
4、田间管理：搭建遮阳棚，做好通风、间苗、移栽等工作。
一、夏季种香菜的技术要点
1、品种选择
因为夏季的温度较高，大部分时间都超过25℃，香菜的生长速度较为缓慢，而且会影响香菜的品质，所以要选择耐干旱、耐强光、抽薹晚、生长速度快的品种，提高植株的发芽率。
2、整地施肥
夏季的香菜属于反季节栽种，对土壤有一定的要求，需要先将土地进行翻耕，确保后期的肥水可以渗透到根系处，然后施足农家肥或者复合肥作为底肥，将泥土与肥料拌匀，促进植株吸收。
3、适时播种
夏季种植香菜的时间为6月份左右，每亩用种量不宜超过2公斤，以确保植株的产量和品质，而且种植密度不宜过小，按照3-5厘米的间距均匀播种即可，播后覆盖稻草，一周后揭开。
4、田间管理
夏季高温环境下会影响香菜的正常生长，因此在揭开稻草之后，需要及时为其搭建遮阳棚，采取白天盖、夜晚揭的方法，加强棚内通风，苗齐后一周开始间苗，定植株距为3厘米左右。
二、怎么种香菜出苗快
1、首先将种子放在40℃的温水中浸泡、搅拌、搓洗。
2、然后将要播种的土壤浇透水，将种子均匀的洒在上面，再用一层薄土将种子覆盖住。
3、最后放在温暖的地方，大约1周就会发芽。
