茄子在1-2月份或7-8月份种植。
选种：选择适合当地气候条件的茄子品种种植。
整地：选择疏松、排水良好地块种植，结合深耕深翻施足基肥，并整平做畦。
播种：适时播种，用种量为15-20g/亩。
水肥管理：苗期轻施肥，果实长至鸡蛋大小及时施肥浇水，果实转色时浇水，但停止施肥。
田间管理：现蕾期时摘除无蕾侧枝，搭架支撑植株。
一、茄子何时种植以及栽种方法
1、种植时间
（1）茄子是一年生草本，对温度较为敏感，生长适温在20-30度之间，所以适合在春秋两个季节种植。
（2）春季通常在1-2月播种，到了4-6月即可收获；秋季在7-8月播种，10-12月可收获。
（3）随着种植技术的不断发展，可人工控制温度，因此非常多蔬菜都可以反季节种植，这样还可提升经济价值。
2、种植方法
（1）选种
①年平均温度较高的地区，种植时就应选择耐热性好的品种；相反，年平均温度较低，就需选择耐寒的品种。
②有些地区雨水较多，就需选择耐雨水的品种。但不管怎么，选择的品种抗病性一定要好。
（2）选土整地
选择土壤疏松，肥力充足和排水性良好的土壤，最好光线充足的地带，将土壤深耕曝晒，起30厘米以上的高畦，双行植1.7米，单行植1米。
（3）播种
茄子是可春播和秋播的，春播在1-2月，秋播在7-8月，当然也受地区的气候变化播种，通常每亩用种量为15-20克。
（4）肥水管理
①茄子对水肥的要求也比较高，在苗期要轻施肥，根据植株长势施肥，但不宜施浓肥，否则伤害苗根或造成植株徒长。
②授粉期，如果植株不是严重缺失肥水，一般不进行施加肥水，待果实长到鸡蛋大时，要及时施加肥水，促进果实快速膨大，但果实转色时，停止施肥，但需浇水，时刻保持土壤湿润。
（5）田间管理
为了减少植株养分消耗，使植株多开花结果，在现蕾期时，摘除植株没有现蕾侧枝，结果时要用支架支撑植株，避免植株伏地，防止烂果情况。
二、茄子种植过密会怎么样
1、种植茄子的时候如果密度过小会让植株吸收的养分不足，植株互相争夺养分就会出现植株生长速度比较缓慢的情况。
2、密度过小也会让植株下半部分的叶子无法接受充足的光照，降低植株的光合作用，没有办法积累较多的养分。
3、在茄子进入结果期的时候就会出现茄子结果数量较少、果实生长的速度比较缓慢、果实上色不均匀的情况，最终导致果实的品质和产量都有所下降。
