火鸡：喜欢群居，平时会吃植物的茎叶、果实、昆虫等食物。性情温和，行动不灵敏，受惊后会躲藏起来。可以飞翔，飞行距离能达到500-2000米，晚上会在树上休息。
家鸡：不耐寒，适合养在冬暖夏凉、通风良好的地方，平时要饲喂富含营养、易消化的饲料。雏鸡的抵抗力较差，容易被病菌侵染。养殖期间，需保持干燥、清洁，避免病菌滋生。
一、火鸡和家鸡的习性
1、火鸡
（1）喜欢群居生活，以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫等，偶尔也吃蛙和蜥蜴。
（2）性情温顺，行动迟缓，平时栖于地面上，发咯咯声，觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。
（3）在受惊时会迅速跑到隐蔽地方，飞翔力较强，能飞500-2000米远，夜间结群宿在树上。
2、家鸡
（1）抗寒力差，必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，要喂给营养充足，易消化的饲料才可以满足需要，抵抗力弱。
（2）雏鸡非常容易受到有害微生物的侵袭，要做好环境的清洁卫生，还要做好预防工作，宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。
二、火鸡嘴上的肉是什么
1、火鸡嘴上的肉是肉瘤，它的头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣，颜色由红到紫，可以变化。
2、火鸡的背部稍隆起，体羽散布黑色横斑，从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽，尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆，两翅有白斑。
3、火鸡的体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米，体重2.5-10.8千克，翼展125-144厘米，嘴强大稍曲。
