常见牛中毒现象有棉籽饼中毒、亚硝酸盐中毒、有机磷中毒、氢氰酸中毒、铅中毒。
棉籽饼中毒：主要表现为脱水、胃肠炎、尿频尿闭、食欲下降等。
亚硝酸盐中毒：主要表现为口吐白沫、呼吸困难、肌肉痉挛、排尿频繁等。
有机磷中毒：主要表现为精神状态不稳、瞳孔变小、精神萎靡，严重时呼吸困难甚至死亡。
一、牛中毒的症状
1、棉籽饼中毒
棉籽饼中毒会以瘤胃积食的情况呈现，具体表现为脱水和胃肠炎。慢性中毒的牛会食欲下降、尿频尿闭。甚至会引发牛的呼吸道感染、肝炎、夜盲症等疾病。
2、亚硝酸盐中毒
亚硝酸钠中毒的发病时间非常快，接触后30分钟就有发病的可能，具体症状是口吐白沫、呼吸困难、肌肉痉挛等，牛的排尿频率也会增多。
3、有机磷中毒
有机磷中毒的症状先是表现为精神状态不稳，瞳孔变小。随后表现为精神萎靡，分泌物有异味。严重时会呼吸困难，甚至死亡。
4、氢氰酸中毒
氢氰酸中毒时会在突然之间发病，发病症状初期是黏膜变红、流口水、呼吸困难，症状慢慢转变成体温降低，严重者的瞳孔会发散变大，甚至死亡。
5、铅中毒
铅中毒会表现出是流口水、腹泻等肠胃炎常有的症状，同时伴随兴奋暴躁、肌肉痉挛等症状。
二、牛小苏打过量会不会中毒
1、牛小苏打过量会中毒，通常会导致牛出现碱中毒。使用小苏打时，一定要将其混入到饲料中使用，如果是给肉牛使用添加80-100g即可，如果是给奶牛使用添加80-150g即可。小苏打合理使用不仅可以促进牛生长，还可以有效缩短育肥期。
2、在牛的饲料中添加适量小苏打，可以增加牛的乳脂率和产奶量。这样可以使牛产奶高峰期提前，这对于常年喂青贮料和精料量偏高的奶牛效果很好。
3、小苏打与氧化镁混合使用，既可以缓解小苏打分解速度，还能增强小苏打作用。在奶牛泌乳期给它喂食小苏打还可以预防酮病、脂肪肝、皱胃变位以及瘤胃中毒，并且对治疗奶牛产后乏情和乳房炎效果也非常好。
