土豆如何保鲜，可真空袋密封

一、土豆如何保鲜

1、真空袋密封

准备几个密封袋，然后将土豆放进去，抽一下真空，这样就可以放置土豆放置一段时间不发芽了，由于真空袋内没有空气，所以也就没有了土豆发芽的条件了，这样可以保存比较长的时间。

2、冷藏

土豆冷藏是最推荐大家使用的方式，直接将土豆放入冰箱中冷藏就可以，这个冷藏的温度是比较低的，土豆放进去之后就可以较长的保存了，温度低土豆就非常难发芽，如果说大家还有什么别的地方比较低温，也可以放过去，只要温度低，土豆就不会发芽。

3、熟制

如果说大家买了很多的土豆，可以做出一定的处理，熟制处理就是非常推荐的一种方式。比如说大家平时很爱吃蒸土豆，就可以将这个土豆先蒸熟，然后放入冰箱中冷冻起来，这样不仅仅是不会发芽，也是一种速食，大家以后早晨想吃土豆泥和蒸土豆，都可以非常快的烹饪，解冻加热就可以了。

4、保鲜膜

如果说只是短时间的保存，那么直接用保鲜膜来包裹土豆，包裹的紧一些，也可以起到一个尽可能密封的作用，效果也还可以。

二、土豆算豆类吗

1、土豆不是豆类，它属于茄科一年生草本植物。

2、土豆本身是它的植株的块茎，可供人们食用，它含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家特别是北美，土豆早已成为第二主食。