电白牡蛎的原产地，主要分布在华南沿海地区

一、电白牡蛎的原产地

1、电白牡蛎和长牡蛎是我国发现的两个新牡蛎品种，其中电白牡蛎分布在华南沿海，无闭壳肌痕；长牡蛎分布在辽宁海域一带，其闭壳肌痕非常大。

2、电白地理环境独特，气候良好，浅海沙土肥沃，海水咸度适中，这些特殊的环境都有助于蚝的生存发展，所以电白蚝肉质也特别柔嫩，特别丰产肥大，让人吃起来感到鲜美。电白的水东、爵山、博贺、电城、岭门等临海地区，都是盛产蚝的地方。

3、电白牡蛎每年4-9月为性腺成熟期，6-8月为产卵高峰期，与香港牡蛎和熊本牡蛎相比，湛江牡蛎早期生长更快，但首次生长高峰期后生长速率明显下降。

二、牡蛎什么时候最肥美

1、牡蛎是一种很好吃的食物，每年海边的养殖户都会养殖牡蛎，要说牡蛎最为好吃的季节，应该是冬至至清明的时候最肥，肉质鲜嫩肥美，适合食用。

2、从冬季和初春都是食用牡蛎的好季节，每年的5月份开始养殖牡蛎，6个月以后可以开始捕捞，所以在11月份就可以吃到肥美的牡蛎，到来年的5月份一直可以食用，但是进入12月份，天气开始寒冷之后牡蛎消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的牡蛎都非常肥美。

3、牡蛎是一种很好吃的食物，营养价值也是非常丰富的，在我国沿海地区分布广泛，南方沿海居民也有着牡蛎生产基地，每年的12月份到来年的4月份都是牡蛎最为肥美的季节，这个时间段的肉质很好吃，如果你想要吃电白牡蛎的话，可以选择在这个时间段购买。

三、牡蛎哪些部位不可吃

1、壳肯定是不能吃的，最好也不要吃内脏，由于内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。

2、所以在吃牡蛎肌肉部分时，一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不可吃。

3、建议自己吃牡蛎的时候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少许吃内脏团是不会有影响的，不过建议最好还是别吃为好。