施肥与培土：香芋膨大期时，主要追施磷钾肥，施肥后及时覆土并培土，每月进行一次。
灌溉：生长期间定期进行灌溉，6-7月份时保持沟内长期有水，但水位不可过高，10cm即可。
除草：若田间杂草较少，除草工作可结合施肥培土一起进行。
割叶、除子芋：进入成熟期后，及时割去病黄枯叶。如果是要收获的母芋田，需及时割去子芋。
一、香芋田间管理技术
1、施肥与培土
（1）香芋喜肥，施肥则是香芋生长期主要的措施。香芋的生长主要就是根部的生长，也就是母芋，随着母芋的生长膨大，对肥料的要求也越来越高 ，这一时期主要是以钾肥、磷肥为主。
（2）通常每亩地用硫酸钾有机复合肥20千克和过磷酸钙30千克混合进行，施肥时要注意将肥撒于距根部10厘米处， 防止烧死根苗。
（3）施肥后及时覆土，这样也能同时完成培土工作。培土时要用锄头把土培于植株旁，培土高度在10厘米左右，培土和施肥每月进行一次。
2、灌溉
（1）因为香芋在生长期间需水量大，所以要经常灌溉，特别是在6、7月份正处于地上茎叶与地下根的旺长时候，应保持沟内长期有水，但水位不可过 高，10厘米左右就可以了。
（2）水过多又不利于土壤的透气，在雨水较多的时候要及时排水，但如果遇到天气干旱，我们应采取一些必要的措施，就是在香芋植株旁边放置一些干草，以保温保湿，同时也锁住水分的流失，在香芋整个生长期都要确保土壤的湿润。
3、除草
田间除草视情况而定，如果杂草较少就可以和施肥培土同时进行了。除草有助于芋田通风透气，减少养分的消耗。
4、割叶、除子芋
（1）随着气候的变化，香芋生长到9月份时就进入成熟期，在植株的底部会有一些枯叶，它们对母芋的膨大有抑制作用，所以要及时将这些病黄枯叶割 去，同时也能减少病菌的传染。
（2）母芋是收获的主要产品，子芋则是种子的来源。生长过程中如果子芋过多，会消耗掉许多养分，影响母芋产量。如果这是要收获的母芋田，就要及时将子芋割去。
（3）割子芋时，我们可以用镰刀在子芋植株低地面3厘米处将其割下来，这样避免此处子芋的再生，割去的子 芋集中到田外处理，它们还可以做成美味的菜肴。
二、种香芋一亩产量多少
种香芋一亩产量通常为2000斤左右，具体会受到香芋品种、地区土壤条件、种植技术、气候等因素影响。要想其获得高产，必须严格选种，适当进行密植，做好水肥管理工作。
