1、西红柿苗期时，浇施一次移栽起苗水，后续进行控水。
2、西红柿控水至幼果直径2-4cm时开始浇水，后续根据苗情墒度每隔10-15天浇水一次，整个生育期间浇水3-4次，每次浇水量为60-110m3/亩。
一、西红柿何时浇水
1、浇水时间
（1）西红柿蹲苗结果后（果似核桃大小）开始浇水，通常苗期浇一次移栽起苗水，控水至果穗膨大到幼果直径2-4厘米时浇第2次，以后视苗情墒度每隔10-15天灌溉一遍，全生育期灌水3-4遍，每次灌水60-110立方米/亩。
（2）灌水要细流沟灌，禁止漫灌，防止烂果和发生病害，同时加强中耕，避免因缺水僵苗。旱情较重的条田，应适早开沟，引水提墒，一水灌后应紧接二水，以后视商情至青果膨大期灌三水，后期视商情而灌。
2、浇水频率
要控制浇水，开花结果期需经常浇水。通常确保10天左右浇一次，但不要大水漫灌造成沤根死棵，开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水，会造成大面积脐腐病发生，土壤过干也会造成生理性卷叶。
二、西红柿什么时候施肥
1、施肥时间
（1）在整地时施足基肥，做畦时再沟施或穴施优质肥。
（2）定植到坐果前，略施清粪水。
（3）花序坐果以后，施肥30%的人粪尿浇施，施1-2次。
（4）果实迅速膨大时，每隔10天施1次40%浓度的人粪尿。
（5）果实生长期间，应进行2－3次叶面喷施，主要用磷酸二氢钾、尿素和硼肥。
2、需肥规律
（1）西红柿的生长期长，而且有边采收边结果的特点。据测定，每生产1000千克番茄，需吸收氮2.2~3.5千克、磷0.5~0.9千克、钾4.2~4.8千克、钙1.6~2.1千克、镁0.3~0.6千克。
（2）从西红柿对养分的需要来看，对钾的需要量特别大，施肥时要注意配施钾肥。番茄对养分的需求因生育期而不同。
（3）从定植至采收末期，氮吸收大体呈直线上升趋势，但吸收增加快的是从果实膨大期开始，此期后吸收速率增大，吸氮量也急剧增加，常容易造成缺氮影响果实膨大。
（4）磷和镁的吸收，随果实膨大而吸收增多。钾的吸收，自果实膨大开始迅速增加，至果实膨大盛期，其含量约为氮的一倍。钙的吸收与氮相似，果实膨大期缺钙，容易使果实发生脐腐病。
