大豆的价格，具体售价因包装规格等条件而异

一、大豆的价格

1、物种论述

黄豆是著名的经济作物，学名大豆，别称毛豆、黄大豆等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、大豆属一年生草本植物，原产于中国，种子中植物蛋白质含量高达35～40%，常用于加工豆制品、豆油和酿造酱油，具有极高的食用价值和经济价值。

2、参考价格

注：黄豆的价格一般在6～9元一斤，具体价格因品牌、产地、市场等不同而不同，以上黄豆价格仅供参考，请大家购买时务必以实际价格为准。

3、产地分布

黄豆原产于中国，多数学者认为原产地是云贵高原一带，在我国已有5000多年的栽培历史，全国各地普遍都有栽培，尤以东北、长江流域、西南等地最常见，1804年引入美国，20世纪中叶成为美国南部及中西部的重要经济作物。

4、生长习性

（1）温度：黄豆喜温暖，不耐严寒，最适生长温度20～25℃，温度低于-4℃时幼苗受冻害。

（2）湿度：黄豆喜湿润，不耐旱，年降水量800～1000毫米、相对湿度60%以上可正常生长。

（3）土壤：黄豆喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤最好，忌粘性土。

（4）光照：黄豆喜阳光，不耐阴，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇环境下生长不良。

二、大豆的种植时间

1、是根据天气的不同而改变的，而其种植的时间通常主要分为春播和夏播两种。

2、春播于清明前后进行，收获期为9月份（农历的8月）。夏播于麦收后进行，9月下旬至10月中旬收获。

3、我国北方春大豆于4～5月播种，黄淮海夏大豆型于麦收后6月间播种，南方夏大豆一般在5月至6月初、秋大豆7月底至8月初播种。