主要产地在河南的郑州和洛阳两地。
河南猴头核桃是一种文玩的核桃，纹路像猴子的毛发，硬度适中，油性十足，一般为红色或黄色，适合制作成手串。
一般在每年的8月中下旬采摘。
一、河南猴头核桃的产地
1、河南猴头核桃主要产地在河南的郑州和洛阳两地，是一种文玩类核桃，由于纹路非常像猴子的毛发，在上面雕刻猴的脸部后十分像猴头而闻名。
2、猴头核桃的密度，硬度适中，油性十足，外表通常为红色或者黄色，形状有正圆形，水滴形，椭圆形等；外表的纹路分为宽纹，窄纹，深纹，浅纹。
3、在制作猴头核桃手串时，一定要选择从同一棵树上摘下来的核桃，确保核桃整体的纹路，外形相同。
二、猴头核桃几月份下树
1、核桃的下树时间通常在每年的7月-9月之间，而猴头核桃一般在8月中旬到8月底下树。
2、判断方式：把摘下来的核桃，用刀轻轻切开，如果可以轻松将果肉和果核剥离，则证明可以下树了。
三、如何选择核桃
1、用手指掐核桃，如果没有痕迹，则证明核桃已经完全成熟了；然后观察核桃外部是否有虫孔或者裂缝。
2、在选择核桃时，不可在太阳光直射的环境下，防止太阳光影响对于核桃表皮颜色的判断；选择黄色还是红色需要根据自己手上的汗来决定。
3、选择核桃时，选择同一棵树上的核桃，确保核桃的外形纹路一致，最好选择正圆形的核桃。
四、核桃种子处理方法
1、沙藏（层积处理）2-3个月
在10-11月份，挖深1m，宽1m左右的沙藏沟。沙藏开始时在沟底先铺一层1℃m厚的沙子（沙子的含水量以手握成团，但不滴水为宜），上面摆放一层核桃，再铺一层约5cm的沙子。从沙藏开始时，每隔1m设一个草把。
2、冷水浸种法
用冷水浸7-10天，每天换一次水或盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使其吸口膨胀裂口，即可播种。
3、冷浸日晒法
将冷水浸泡一周的种子置于太阳下暴晒，当大多数的种子裂口时即可播种。
4、温水浸泡法
将种子放在80℃温水缸中，然后搅拌，使自然降温后，再浸泡8-10天，需每天换水，种子膨大裂口时即可播种。
