地理气候不适宜:榴莲是热带水果,对热量、光照、雨水等生长条件要求较高,而我国大部分地区为温带季风气候,不适合种植。
生长要求高:榴莲的种植环境要求年平均温度在22℃以上,低温天气会影响挂果率。
生长周期长:榴莲要种植4-8年才开始挂果,前期投入大,所以种植的人少。
种植人工成本高:栽种占地面积大,且难管理,采摘难度大。
一、榴莲价格贵但我国为何种植少
1、地理气候不适宜
(1)榴莲是一种热带水果,对光照和温度雨水要求较高,而我国大部分地区属于温带季风气候,因此热带水果,如榴莲、香蕉、芒果只有海南,云南,台湾,广西等地种植。
(2)榴莲和别的热带水果不同的是,它对热量,光照,雨水等生长条件要求会更高,所以目前只有海南小部分地区能达到生长标准。
(3)由于气候条件的原因,海南产的榴莲口感并不是太好,加上产能实在有限,国内榴莲大部分从国外进口。
2、榴莲生长要求高
(1)榴莲对土壤要求不强,但是对雨水,光照以及温度要求非常高,要全年平均温度要在22度以上,在挂果时期要保持较高的温度才可以确保正常的结果。
(2)一旦出现低温天气,挂果率就会大大降低,而在我国,非常多地区种植榴莲不结果,就是由于温度、或者是光照度以及雨水供给达不到要求。
3、榴莲生长周期长
(1)榴莲不像芒果,香蕉一样,种植过后不用多久可以挂果,获得经济效益,而榴莲生长周期较长,通常种植要4-5年才开始挂果,有的品种甚至要7-8年才会挂果。
(2)所以别看一颗榴莲树可以结那么多的榴莲,产量那么高,但是因为前期投入比较大,加上国内非常多地区气候环境不适宜,因此很少有人种。
4、种植人工成本高
(1)榴莲树的栽种比较困难,榴莲树栽种后要过7年左右才会挂果,且一棵榴莲树的占地面积大,这样单位面积产量就较低,并且榴莲树树体高大,管理起来非常的不容易。
(2)榴莲的表面都是刺,而且榴莲树大多都很高,平均有25米左右。这样一来就给采摘带来了很大的难度,人工成本也会大大的增加。
二、如何挑选成熟的榴莲
1、捏尖刺
用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢,如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感很坚实,根本就没有办法捏动,就证明榴莲比较生。
2、看大小
挑榴莲和挑西瓜的原理一样,通常来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3、开裂度
挑榴莲要选刚刚开始裂口的,由于暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,否则容易变质。
4、闻气味
不成熟的榴莲有一股“青气味”,成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知。不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了。
5、看外观
如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好。反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。
6、摇一摇
小心地将手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处轻轻地拿起来,拿稳后用手轻轻摇晃,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳。