1、养殖用水尽量选择河水、水库水、地下井水等水源，同时水体ph以中性或弱碱性为宜。
2、高温季节期间，每隔3天左右换水三分之一，每隔10-15天左右换水三分之二。
3、冬夏两季时，需要适当提高水位，同时注意保持水温稳定。
4、池塘中栽种适量水草，种植面积控制在池塘的2%左右。
一、乌鱼养殖对水质有要求吗
1、养殖用水使用河水、水库水、地下井水等水源，且水源、水质的酸碱度以中性或弱碱性为宜，同时要求保持适宜的清澈度。
2、高温季节水质容易发臭，每隔3天需更换1/3的池水，每隔10-15天需更换2/3的池水，以保持清新的水质。
3、冬季和夏季可适当调高水位，同时要将水温保持在相对稳定的状态。
4、池塘中可种植水草，种植面积达到池塘面积的2%即可，这样既能净化水质，又能为乌鱼提供隐蔽和防暑防晒的地方。
二、乌鱼的摄食习性
1、乌鱼是肉食性鱼类，生性凶猛且贪食，其中鱼苗阶段主要以浮游动物、水生昆虫的幼虫等为食。
2、幼鱼阶段主要捕食水生昆虫及幼虫、小型鱼类、小型甲壳类等，成鱼阶段主要以小鱼、甲壳类、蛙类、底栖动物等为食。
3、在食物严重匮乏时乌鱼群体之间也常自相残杀。
