提取色素：万寿菊的花朵含有11-17%的菊红素，同时还含有类胡萝卜素，提取后加入家禽、鱼虾的饲料中，可以增加色泽。
药用：万寿菊可提取出万寿菊油，并且花、叶、汁液中还含有五倍子酸盐，药用价值比较高。
一、万寿菊的用途
1、提取色素
（1）从万寿菊中提取的色素可做为天然的食品和饲料添加剂。万寿菊的花含11%-17%的菊红素，从其花朵中提取的类胡萝卜素混入鱼虾和家禽的饲料中，会改进鱼、虾和禽蛋的色泽。
（2）类胡萝卜素中包括叶黄素、玉米黄素等,它们可能参与虾青素的合成过程，从而增加鱼虾的色泽。
2、药用植物和保健品
（1）从万寿菊中提取的万寿菊油由单菇、日一罗勒烯、万寿菊酮组成，这些成分用于医药中，可对多种内科疾病发生疗效，甚至对感冒亦有效果。
（2）万寿菊的花、叶、汁液中还含有五倍子酸盐，国外有许多医药机构和个人正在从事万寿菊的有效成分对各种疾病疗效的研究。
（3）万寿菊还可制成茶，作为保健饮料。
二、万寿菊的花期
1、万寿菊开花往往是在夏季7-9月份，大多数花朵是在这段时间的下午三点开放。如果温度在20℃附近，这类植株在六月就可以开花。
2、在它的花期好好养护植株，可以让植株的开花时间变长。它的花朵比较大，颜色多为黄色，叶片呈细长的卵圆形，具有非常高的观赏性。
