收割太勤、施肥方式错误、土壤结块等原因会导致韭菜越割越细。
收割太勤：种植韭菜要给予它们足够的生长时间，如果频繁收割，即便是充足施肥也无法让它们变粗壮。
施肥方式错误：每收割一茬韭菜，都要追施一次肥料，施肥方法为沿着花盆边缘撒施，若撒在根部，则容易烧根，影响韭菜生长。
土壤结块：土壤板结后，对韭菜浇水施肥没有效果，所以会越长越细。
一、韭菜为什么越割越细
1、收割太勤
（1）韭菜刚开始通常会长的特别粗，如果韭菜刚长出来就收割，慢慢的就会变得非常细，个别的韭菜会连根枯死。
（2）这种情况就是营养供应不上，即使施再多肥料也会变得越来越细，应该给韭菜生长的时间，不可长出来就马上收割，可以在阳台种2-3盆，让每一盆韭菜都有生长的时间。
2、施肥方式错误
（1）施肥方法错误是导致韭菜越长越细的本质原因，通常割1茬韭菜就要上肥料，上肥料时不要把肥料撒在韭菜根部，这样会把韭菜根烧死。
（2）一定要沿着盆撒施适量肥料，一定不要撒太多。肥料可以选择农家肥，如果没有农家肥，也可以使用有机肥。
3、土壤结块
（1）如果种韭菜的土壤已经结块，这时土壤就会不透气，即使给韭菜浇水施肥料，也起不到任何作用。而且韭菜会越长越细，越长越慢，慢慢的就会发黄。
（2）可以给土壤进行松土或者换新的软土，土壤变松软之后韭菜就能吸收水分和营养。
二、新种的韭菜多久可以割第一次
1、通常是生长30-40天左右，当其长到15cm高度时即可采割第一茬。
2、经过首次采收之后需要等到22-25天左右进行下一次采收，每年大概能采收3-5次，具体根据种植方法、品种来定。
