甘肃省酒泉市的特产水果有瓜州蜜瓜、敦煌李广杏、敦煌葡萄、瓜州西瓜等。
瓜州蜜瓜：瓜州县蜜瓜品种众多，肉质脆而汁水丰富，味道香甜可口。
敦煌李广杏：敦煌李广杏色泽金黄，肉质致密，味道甜而多汁，可食率90%以上。
敦煌葡萄：敦煌葡萄主要栽培品种为红地球和无核白葡萄，前者近圆形，果皮鲜红至暗红，果肉脆硬味甜，后者椭圆形，果皮绿黄色，味道酸甜可口。
一、甘肃省酒泉市的特产水果
1、瓜州蜜瓜
甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人。
2、敦煌李广杏
李广杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90%以上，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品。
3、敦煌葡萄
（1）据了解，当地环境阳光充足，空气湿度小，主要依靠泉水自流灌溉。耕地均为沙土地，病虫害很少，葡萄果实的干物质积累多，生态条件非常适宜生产无公害鲜食优质葡萄。常见栽培品种主要有红地球，无核白。
（2）红地球葡萄果粒近圆形，果皮中厚，鲜红色至暗红色，果肉脆而硬，味甜。无核白葡萄果粒椭圆形，果皮薄，绿黄色。肉脆、汁少无核，酸甜可口，品质极佳。
4、瓜州西瓜
瓜州西瓜，甘肃省瓜州县特产，果皮墨绿，瓤色大红，肉质细脆，汁多味美，含糖量高。
二、甘肃省华亭市的特产
1、华亭核桃
（1）华亭核桃栽培历史悠久，壳薄，果形中等，平均单粒重11.7克，出仁率67.16%，仁甜。
（2）1998年在甘肃省首届林果产品展销会上深受广大消费者的青睐，产品供不应求。
2、华亭大黄
华亭大黄为地理标志证明商标，属特产药材。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性。气清香，微苦而微涩。
3、华亭罐罐茶
华亭农民大多有喝罐罐茶的习惯，茶中可加入大枣、桔皮、枸杞、葡萄干等配料，不但茶味鲜美，而且还有非常好的保健功效。
4、华亭大蒜
大蒜是华亭地区传统的腌制食品，它的制作工艺历史悠久。其原材料为嘉定三白之一的白蒜，它具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈等特点。
5、华亭洋芋搅团
（1）华亭盛产洋芋，产出的洋芋个大皮薄面饱，深受本地乡民和外地客商喜爱。
（2）华亭人吃洋芋可谓花样百出，蒸、炒、煎、炸、煮，做出的食品味道可口。
6、华亭麦酒
（1）华亭麦酒，又叫甜酒，乡下人直称甜醅子，是用小麦或大麦去皮熟发酵而成，其中以大麦酿制的为最好。
（2）华亭地势高寒，小麦均比其他地方种得早，收得晚，日照较长，因而华亭麦酒也就别具风味。
7、华亭五香卤牛肉
（1）华亭是甘肃优质肉牛生产基地，牛肉质细嫩，营养丰富，皮质细腻弹性好。
（2）以其制作的五香卤牛肉实为下酒之佳品，比山东曹光卤牛肉口感更佳，畅销全国。
8、庄浪苹果
（1）庄浪县特产苹果，具有果肉密度大，质地细脆，硬度大，含糖量高，果实着色好等特点。
（2）当地种植有几十个苹果品种，其中以首红、红元帅、黄元帅、红富士、秦冠等品种最为优良。
