雪脂莲蜜的零售价通常为60-80元左右/斤，部分质量好的雪脂莲蜜售价可超过80元。
雪脂莲蜜其实是指苕子蜜，只是叫法不同，但将苕子蜜称为雪脂莲蜜去售卖，价格会有所提高，这可能是因为雪脂莲蜜容易让人们联想到雪莲花。
一、雪脂莲蜜的价格
1、雪脂莲蜜的价格在所有单花蜜中都算比较高的，一般零售价在60-80元左右一斤，极少数品质较好的雪脂莲蜜可卖到80元以上。
2、有趣的是苕子蜜的价格虽然也比较贵（雪脂莲蜜就是苕子蜜），但实际上并没有雪脂莲蜜这么贵，也就是说苕子蜜换个名字价格就变高了，或许是因为雪脂莲蜜更容易让人们想到雪莲花吧。
二、雪脂莲蜜的蜜源植物
1、雪脂莲蜜的蜜源是豆科草本植物苕子，主要有光叶苕子、毛叶苕子、兰花苕子等。
2、其中光叶苕子多分布于我国华南及华中各地，毛叶苕子多分布于华北、西北、西南等地，而兰花苕子则以湖北、四川、云南、贵州等地较为普遍，花期一般多在4月中到5月上旬，每群蜂可产雪脂莲蜜30-60斤。
三、雪脂莲蜜的真假鉴别
1、雪脂莲蜜的售价相对比较高，而且也是颇受消费者欢迎的蜜种，因此假雪脂莲蜜的情况极为普遍，但大家可根据雪脂莲蜜的特征来鉴别。
2、例如雪脂莲蜜未结晶时呈特浅琥珀色或乳白色，质地相对较为浓稠，具有苕子花特有的香味，气味清香且味道甘甜，易结晶且结晶颗粒细腻并多呈乳白色。
3、注意：雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制成的，与大家认为的雪莲花没有任何关系，只是商家为了销售苕子蜜而杜撰出来的，实际上根本不存在什么“雪莲花蜜”，因此大家在购买时一定要小心。
