物种论述：香薷属于唇形科、香薷属直立草本植物，它们常在荒地、路旁、山坡等地方生长，在我国除了青海和新疆等地之外，其余各地几乎都有分布。
开花时间：每年7-10月份是香薷的主要开花时间，具体时间取决于品种和当地气候等条件。指名种香薷，主要在9-11月份开花。密花香薷，主要在7-9月份开花。木本香薷，主要在8-10月份开花。紫花香薷，主要在9-11月分开花。
一、香薷是什么植物
1、物种论述
（1）香薷是唇形科、香薷属直立草本植物，多生于路旁、山坡、荒地、河岸等处，在我国除了新疆、青海等地外几乎遍及全国。
（2）尤以湖南、江西、广西、广东、福建等地分布最为集中，另外在湖北、四川、贵州、云南、浙江等地也有大量分布。
2、开花时间
（1）香薷一般多集中在每年7-10月开花，但具体时间因品种及各地气候等不同而有差异。
（2）例如指名种香薷（原变种）多集中在9-11月开花，密花香薷多集中在7-9月开花，木本香薷多集中在8-10月开花，而紫花香薷则多集中在9-11月开花。
3、泌蜜条件
（1）香薷的整个流蜜期可持续20-30天，泌蜜最适温度约15-20℃，昼夜温差较大时泌蜜量较大。
（2）孕蕾期雨水充足时泌蜜量也较大，尤其是开花前下透雨且开花后天晴时泌蜜量最丰富，但流蜜期遇到连续雨天或孕蕾期遇到干旱时泌蜜量较少。
4、蜂蜜产量
（1）香薷是产量较低但相对稳产的蜜源，一个花期每群蜂（意蜂）可产蜂蜜约30-40斤，丰产时每群蜂的产量甚至可达100斤以上。
（2）只要孕蕾期不持续干旱且流蜜期不连续阴雨天基本能稳产，尤其是开花前雨水充足且开花时连续晴天易获得高产。
二、香薷的别名
1、香薷的别名较多，有水荆芥、臭荆芥、野苏麻、香茹、香草、木香薷、野荆芥、柴荆芥、香荆芥、山苏子。
2、分布辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。
