坚果在我国主产于山东、福建、河北、江苏等省份,具体分布因品种而异。
腰果:主产于福建、海南、两广、云南等省份。
榛子:主产于山西、山东、河南等省份。
核桃:主产于东北、华北、华南等地区。
松子:主产于云南、西南、小兴安岭等地区。
一、坚果的产地
1、坚果产地主要我国的河北、江苏、山东、新疆、福建、内蒙古、北京、华北、华中等地区,其中腰果产地主要分布在海南和云南,广西、广东、福建、台湾。
2、榛子产地分布在西南、山西、内蒙古、山东以及河南等地;核桃产地分布在华北、东南、东北、华中、华南和华东。
3、松子分布在西南、云南,小兴安岭等等。
4、此外在坚果产地中,云南省临沧市产的临沧坚果很出名,是中国国家地理标志产品。
二、坚果有哪些品种
1、榛子
榛子食用历史最悠久,且营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子有天然香气,你越嚼会发现越香,是非常不错的开胃坚果,在市场上非常受欢迎,我国产地也很多。
2、栗子
栗子所含能量极为丰富,它有非常多食物所不及的丰富不饱和脂肪酸、维生素、矿物质,具有抗衰老、延年益寿等作用。被药王孙思邈称为“肾之果”。
3、核桃
核桃在国外被称为“大力士食品”,一斤核桃仁所含的营养价值,相当于五斤或者九斤牛奶。
4、花生
花生滋养补益,有利于延年益寿,因此被称为“长生果”,其内无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量都非常丰富,尤其是维生素E和锌。
5、松子
松子体积很小,但是能量十足。松子中所含的不饱和脂肪酸,是大脑最需要的能量食物,它的谷氨酸含量高达16.3%,可增强记忆力。