冬性，幼苗半直立两年区域试验结果平均：生育期239天，比济麦19晚熟1天。
株高82.3厘米，株型中间偏紧凑，抗倒伏，熟相好。
亩最大分蘖104.7万，有效穗33.4万，分蘖成穗率31.9%。
一、山农21小麦品种基本信息
1、审定编号：鲁农审2010071号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：山农21。
4、申请者：山东农业大学、泰安市泰山区瑞丰作物育种研究所。
5、育种者：山东农业大学、泰安市泰山区瑞丰作物育种研究所。
6、品种来源：常规品种系莱州137/烟辐188杂交后系统选育。
二、特征特性
1、冬性，幼苗半直立两年区域试验结果平均：生育期239天，比济麦19晚熟1天。
2、株高82.3厘米，株型中间偏紧凑，抗倒伏，熟相好。
3、亩最大分蘖104.7万，有效穗33.4万，分蘖成穗率31.9%。
4、穗型长方，穗粒数41.8粒，千粒重42.3克，容重794.3克/升。
三、产量表现
在山东省小麦品种高肥组区域试验中，2007～2008年平均亩产561.57公斤，比对照品种潍麦8号增产3.30%，2008～2009年585.18公斤，比济麦对照品种19增产5.78%。
