山西省大宁县的特产有大宁西瓜、大宁红皮小米、大宁河鸡、竹节参、大宁灵芝、晋南杂割等。
大宁县先后荣膺“中央农村集体产权制度改革试点县”、“全国健康促进示范县”、“全国集体林业综合改革标准化试验区”、“全国农村综合改革标准化试点县”、“国家级电子商务进农村综合示范县”、“全省食品安全示范县”等荣誉称号。
一、山西省大宁县的特产
1、大宁西瓜
大宁西瓜都是农家自种，瓤红子黑，营养丰富，在晋南地区颇负盛名，瓜体大，皮薄肉脆，瓜内全是红沙瓤。
2、大宁红皮小米
红皮小米大多种植在山腰和丘陵间的小块向地上，独特的种植环境和传统的种植方式确保其天然、绿色、无污染。作为大宁县特产的红皮小米，因为种植条件要求苛刻、产量低，一直被当地人视为请客送礼和馈赠亲友的佳品。
3、大宁河鸡
大宁河鸡体型中等，结实紧凑，体态清秀，头中等大小，单冠直立，冠、肉髯、耳叶为红色。公鸡羽毛鲜艳，副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，梳羽、蓑羽呈红色或金黄色镶黑边，胸羽有黑色、红色两种。母鸡羽色以淡黄、麻黄为主，少许白羽、黑麻。
4、竹节参
竹节参多年生草本，高50-80cm，或更高。根茎横卧，呈竹鞭状，肉质肥厚，白色，结节间具凹陷茎痕，叶为掌状复叶，3-5枚轮生于茎顶。
5、大宁灵芝
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。
6、晋南杂割
晋南杂割是一种经济实惠的风味小吃，它是用羊的内脏做成，按照中医藏象的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用。
二、大宁县简介
1、大宁县因古时属河东道隰州大宁郡而得名。
2、北周保定元年（561年），始置大宁县。2000年，大宁县由临汾市管辖。
3、大宁县交通以公路为主，境内国道有209线，省道有临大公路和大永沿黄公路。
4、大宁县先后荣膺“中央农村集体产权制度改革试点县”、“全国健康促进示范县”、“全国集体林业综合改革标准化试验区”、“全国农村综合改革标准化试点县”、“国家级电子商务进农村综合示范县”、“全省食品安全示范县”等荣誉称号。
5、大宁县境内有二郎山、黄河仙子祠等景点。
