沙葱的产量一般为2000斤左右/亩，具体产量因品种、降雨量等条件而异。
沙葱喜光，生性耐寒、耐旱、耐贫瘠，在有雨水的情况下可以快速生长，干旱时暂停生长，纤维素的含量也会增加。
沙葱耐高温也耐低温，它的存活温度为10-40℃，生长适温为10-26℃。
一、沙葱的亩产量
1、沙葱亩产量通常有2000多斤。不过种植的地区不同，种子品质不同，还有当年的降雨量不同，都会影响亩产量。
2、沙葱属长日照喜光植物，耐旱、抗寒、耐瘠薄能力极强，遇降雨时生长迅速，干旱时停止生长，且叶片纤维素多，食用性变
3、生长适宜温度为10-26℃，既耐高温也耐低温，在10-40℃的温度范围内都能成活。弱光条件下，生长细弱，叶片呈灰绿色，野生条件下生长要求较低的空气湿度和通透性较强的纯沙地。
4、如今随着草原过度放牧而且沙化得比较厉害，已经非常难见到野生沙葱了。通过研发，如今已经在草原上进行了人工种植大棚沙葱。不仅给西北人民保留了美味的食物，调整了农牧业产业结构，也帮助种植沙葱的牧民们打开了一条发财致富的好路子。
5、沙葱的营养价值非常高，还有一定的药用功效。
二、沙葱的简介
1、沙葱也叫蒙古韭，是石蒜科葱属多年生旱生草本植物，圆柱状，鳞茎外皮褐黄色，纤维状。
2、叶半圆柱状或圆柱状；花梗近等长，无小苞片；花被片卵状长圆形，先端钝圆，内轮常稍长。
3、花丝近等长，基部合生并与花被片贴生，外轮锥形；子房倒卵圆形，基部无凹陷蜜穴，花柱伸出花被；花果期7-9月。
