株型适中，分蘖力较强，生长势旺。
适时播种，培育壮秧，鄂北4月中下旬播种，江汉平原、鄂东4月底至5月初播种，秧田亩播种量8～10公斤，大田一般亩用种量0.75～1.0公斤，播种前宜用咪鲜胺浸种。
适于湖北省鄂西南以外地区作中稻种植。
一、强两优688水稻品种基本信息
1、审定编号：鄂审稻20200006。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：强两优688。
4、申请者：武汉市文鼎农业生物技术有限公司、湖北金隆种业有限公司。
5、育种者：武汉市文鼎农业生物技术有限公司、湖北金隆种业有限公司。
6、品种来源：用“强11S”作母本，“H688”作父本配组育成的两系杂交中稻品种。
7、审定意见：适于湖北省鄂西南以外地区作中稻种植。
二、特征特性
1、株型适中，分蘖力较强，生长势旺。
2、叶色淡绿，剑叶适中、直立、正卷。
3、穗层整齐，大穗型，谷粒长形，稃尖无色、短顶芒。
4、区域试验中株高125.1厘米，亩有效穗17.0万，穗长24.9厘米，每穗总粒数198.1粒，每穗实粒数164.0粒，结实率82.8%，千粒重25.86克，全生育期134.7天，比丰两优四号长2.0天。
5、病害鉴定为稻瘟病综合指数3.6，稻瘟损失率最高级3级，中抗稻瘟病。
6、白叶枯病5级，中感白叶枯病。
7、纹枯病7级，感纹枯病。
8、稻曲病5级，中感稻曲病。
9、耐热性3级，耐冷性5级。
10、米质经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率79.3%，整精米率62.4%，垩白粒率39%，垩白度11.8%，直链淀粉含量13.2%，胶稠度81毫米，碱消值5.3级，透明度2级，长宽比3.2。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、鄂北4月中下旬播种，江汉平原、鄂东4月底至5月初播种，秧田亩播种量8～10公斤，大田一般亩用种量0.75～1.0公斤，播种前宜用咪鲜胺浸种。
3、秧苗2叶1心期适量喷施多效唑，秧苗2叶1心期和移栽前5～7天各亩施尿素5公斤，培育多蘖壮秧。
4、适时移栽，插足基本苗。
5、秧龄30天左右，株行距17厘米×27厘米或13厘米×30.0厘米，每穴插2～3粒谷苗，亩插基本苗6～8万。
6、科学管理肥水。
7、一般亩施纯氮13公斤，氮磷钾比例为1：0.5：0.8。
8、浅水插秧，寸水返青，薄水促蘖，够苗晒田，孕穗至抽穗扬花期保持深水层，后期干干湿湿，忌断水过早。
9、病虫害防治。
10、注意防治纹枯病、稻瘟病、白叶枯病、稻曲病和螟虫、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2017～2018年参加湖北省迟熟中稻品种区域试验，两年区域试验平均亩产669.89公斤，比对照丰两优四号增产5.50%。
2、其中：2017年亩产699.90公斤，比丰两优四号增产8.98%。
3、2018年亩产639.87公斤，比丰两优四号增产1.93%。
