1、整地施肥：将势平坦、土壤疏松肥沃的地块作为种植地，随即翻耕施肥，主施腐熟的粪肥。
2、浸种育苗：用温水浸种半天，再包裹至湿纱布中，放入恒温箱内催芽。种子露白后，按照20厘米的行距进行撒播，播种后覆土浇水。
3、进行栽种：幼苗长出5-6片叶芽后，于晴天移栽，并在植株附近追施粪水。
4、种植时间：早熟品种，于8月中上旬种植。晚熟品种，播期为8月下旬。
一、北方秋白菜的种植方法
1、整地施肥
北方种植秋白菜要选择一块地势平坦，土壤松软、肥沃的土地。在播种之前要将此地翻耕一遍，使土壤更加蓬松，有助于秋白菜的生长。翻耕结束后要给土壤施足底肥，最好是腐熟的家禽粪肥，可以为秋白菜的生长提供充足的养分。
2、浸种育苗
将白菜种子用温水浸泡半天时间，然后捞出用湿润的纱布包裹起来，放入25℃的恒温箱中进行催芽，等到种子开始发白后拿出播种。撒播种植时需注意保持种植行距，大约每行间隔20cm左右。撒种结束后覆盖一层薄土在上面并浇足水，最后搭建保温棚等待萌芽。
3、进行栽种
当白菜苗长出5-6片叶芽时，即可进行栽种。栽种时间最好选择在天气晴朗的下午，此时田间水分蒸发结束，土壤湿度适中，是种植的最佳时间段。然后将健壮、无病害的白菜苗取出，移栽到事先整理的土地中。栽种结束后在距离菜苗10cm左右的位置施加一次粪水，增加养分，提高成活率。
4、种植时间
北方秋白菜的种植时间在8月-9月份。种植时间不是绝对的，早熟品种在8月中上旬，中熟品种在8月末-9月初种植，晚熟品种在8月下旬播种。
二、秋白菜刚出苗喷啥药
1、秋白菜刚出苗没有病虫害不要喷药。
2、刚刚出苗阶段较易出现菜青虫，可在始发期喷洒溴氰菊酯、高效氯氰菊酯等菊酯类农药进行防治，严格按照说明使用，防止出现药害。
