杏花开放的节气通常为雨水。
杏花常在农历2-4月份开放，最早时间为雨水节气，清明前后会进入盛花期。
若想让杏花提前或延后开放，可以通过人工控温来实现。温度升高后，杏树会提前开花，反之则会推迟开花。
一、杏花开放的节气
1、杏花是一种春季盛开的花卉，它的开花时间通常是在农历的2~4月份，最早会在雨水节气开放，盛花期为清明前后。
2、需注意，由于栽培地区和养殖环境的不同，它的具体开花时间也没有办法确定。
3、通常可以通过人工干预的方法让它提前或是延后开花，杏花开花主要是与温度有关，如果所处环境温度变高，它就会提前开花，如果降温，开花时间就会变晚，一般可以通过调节温度来控制它的花期。
二、杏花的颜色
1、颜色
（1）杏花的花瓣是白色或是稍稍带有红色，花型与梅花和桃花比较相似。
（2）其实杏花在含苞时颜色为纯红色，而开花后颜色就会逐渐变淡，等到花落的时候，花瓣就会变为纯白色。
（3）杏花在我国的分布范围非常广，除了南部沿海及台湾省外，几乎大多数省市都种了杏花，其中东北，南部，华北和西北东部种植较多。
2、香味
（1）杏花闻起来会有一点淡淡的香味，味道很清新，不是特别的刺鼻。
（2）一般来说，杏花在刚开放的时候，颜色非常艳丽，味道不是特别浓郁，而到了后期颜色变淡以后，香味就会变得更加沁人心脾。
3、瓣数
杏花的花瓣通常情况下是5-6片之间，但是也有出现七片花瓣的，不过这种现象非常少见到。杏花大多数是呈簇状开放，开花时没有叶子，花蕊也比较长。
