弱冬性，生育期234天，与品种晋麦47熟期相当。
适宜播种期9月25日至10月上旬，每亩适宜基本苗15万～18万，晚播应适当增加播种量。
该品种符合山西省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在山西南部中熟冬麦区旱地种植。
一、京麦21小麦品种基本信息
1、审定编号：晋审麦20170007。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：京麦21。
4、申请者：北京杂交小麦工程技术研究中心。
5、育种者：北京杂交小麦工程技术研究中心。
6、品种来源：BS1745-1×CP731。试验名称为“京麦1773”。
7、审定意见：该品种符合山西省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在山西南部中熟冬麦区旱地种植。
二、特征特性
1、弱冬性，生育期234天，与品种晋麦47熟期相当。
2、幼苗半匍匐，分蘖力强。
3、平均株高73厘米，茎秆韧性好，抗倒性较强。
4、后期有蜡质，旗叶平展，穗层较整齐，熟相好。
5、穗纺锤形，平均穗长7.0厘米，长芒。
6、白壳、红粒、硬质、饱满度较好。
7、平均亩穗数31.9万穗，穗粒数31.2粒，千粒重40.2克。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期9月25日至10月上旬，每亩适宜基本苗15万～18万，晚播应适当增加播种量。
2、注意防治蚜虫、白粉病、叶锈病、条锈病等病虫害。
四、产量表现
1、2015～2016年度参加山西省南部中熟冬麦区旱地组区域试验，平均亩产304.4千克，比对照晋麦47号增产8.7%。
2、2016～2017年度续试，平均亩产345.5千克，比晋麦47号增产14.1%。
3、两年区域试验平均亩产325.0千克，比晋麦47号增产11.5%。
4、2016～2017年度参加生产试验，平均亩产333.0千克，比晋麦47号增产11.9%。
