籼型三系杂交水稻品种。
适时播种，培育壮秧，播种期：作早稻种植，桂南3月10日前、桂中3月15日前、桂北3月底前播种。
作晚稻种植，桂中7月5日前、桂南7月15日前播种。
该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定。可在桂中、桂南稻作区作早、晚稻，桂北稻作区作早稻种植。注意稻瘟病等病虫害的防治。
一、万香优8688水稻品种基本信息
1、审定编号：桂审稻2020100号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：万香优8688。
4、申请者：广西农业职业技术学院、广西万禾种业有限公司。
5、育种者：广西农业职业技术学院、广西万禾种业有限公司。
6、品种来源：万香A×R8688[蜀恢527/粳187]。
7、审定意见：该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定。可在桂中、桂南稻作区作早、晚稻，桂北稻作区作早稻种植。注意稻瘟病等病虫害的防治。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在桂中、桂北种植，全生育期晚稻112.4天，比对照天优华占长0.8天，早稻123.2 天，比对天优华占长 0.9天。
3、在桂南种植，全生育期早稻125.3 天，比对照天优华占短 1.7天，晚稻109.6 天，比对照丰田优553短8.4天。
4、在桂中、桂北作早稻或中稻种植，全生育期 130.6 天，比对照深两优5814短8.1天。
5、在高寒山区作中稻种植，全生育期 131.3 天，比比对照深两优5814 短 8.7 天。
6、 株型适中，剑叶长偏宽，长势繁茂，分蘖力强，穗大粒多着粒密。
7、叶鞘绿色、柱头白色、稃尖无色，穗上部 1/2 有极短到短芒。
8、谷粒长 10.3毫米，长宽比 4.0。
9、每亩有效穗数17.9万，株高104.4厘米，穗长22.7厘米，每穗总粒数144.1粒，结实率82.0%，千粒重22.2克。
10、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为6.8、6.0，穗瘟损失率最高级7级。
11、白叶枯病两年分别为3级～5级、3级。
12、感稻瘟病、中抗～中感白叶枯病。
13、米质主要指标：糙米率82.5%，整精米率61.7%，垩白度0.4%，透明度1级，碱消值6.2级，胶稠度71毫米，直链淀粉含量16.0%，粒长6.8毫米，长宽比3.3，符合NY/T 593-2013《食用稻品种品质》优质一等食用长粒形籼稻品种品质规定要求。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、播种期：作早稻种植，桂南3月10日前、桂中3月15日前、桂北3月底前播种。
3、作晚稻种植，桂中7月5日前、桂南7月15日前播种。
4、每亩大田用种量1.0～1.25千克，每亩秧田播种量8～10千克，施足底肥，看苗追肥，培育多蘖壮秧，秧龄早稻、中稻20～25天、晚稻15～20 天。
5、合理密植，适时移栽：每亩插(抛)秧2～2.3万蔸，插秧秧龄 5.0～5.5 叶，抛栽秧龄 3.5～4.5 叶。
6、科学水肥管理：采用前促中稳后补施肥方法，施足基肥，早施重施分蘖肥，氮磷钾搭配，适宜中高肥力水平栽培，亩总施肥量纯氮10～12 千克左右，N：P：K按1：0.7：1.2 配合施用。
7、水分管理：浅水移栽，薄水分蘖，够苗露晒田，干干湿湿至成熟，切忌断水过早。
8、病虫害防治：及时做好稻瘟病、矮缩病、稻飞虱等病虫害的防治。
四、产量表现
1、根据广西“皓凯”联合体试验资料，2018年参加广西桂中、桂北稻作区晚稻中迟熟组区域试验，平均亩产501.17千克，比对照天优华占增产5.04%。
2、2019年续试，平均亩产556.90千克，比对照天优华占增产3.81%。
3、两年区域试验平均亩产529.04千克，比对照天优华占增产4.43%。
4、2019年生产试验：桂中、桂北早稻平均亩产514.74千克，比对照天优华占增产2.27%。
5、桂南晚稻平均亩产522.5千克，比对照品种增产2.3%。
6、桂中、桂北中稻平均亩产518.6千克，比对照深两优5814 增产1.6%。
7、高寒山区中稻平均亩产521.6千克，比对照深两优5814 增产1.3%。
