鸡枞菌喜阴还是喜阳，鸡枞菌喜阴好湿

一、鸡枞菌喜阴还是喜阳

鸡枞菌喜阴。

1、光照：在孢子萌发期、菌丝生长期、原基分化期、子实体生长发育期一般不太需要光照，但在子实体开伞时就需要一定的散射光。

2、温度：适宜鸡枞菌孢子萌发的温度为12-24℃，适宜菌丝生长的温度为16-20℃，适宜子实体形成的温度为25-30℃。

3、空气：在食用菌中，鸡枞菌是少数能耐高浓度二氧化碳的种类之一，高浓度二氧化碳利于菌丝体的生长，但在子实体的形成期则需要提供充足的氧气。

4、湿度：虽然蚁巢内稳定的环境条件适合菌丝体生长，但却不利于子实体的形成，而雨季到来之后，菌丝就会往蚁巢外生长并在表层上产生子实体，因此在人工栽培鸡枞菌的时候需要保证湿度适宜，在菌丝体生长期间，将空气相对湿度保持在80%左右，在子实体生长期间，空气相对湿度以在85%为宜，当子实体开伞之后则需要将空气相对湿度保持在95%以上。

二、鸡枞菌怎么种植

1、养殖白蚁

鸡枞菌是与白蚁共生的菌类，要种植它，首先要养殖白蚁，选择10m*20m的土地数块，其中一半作为饲养池，然后挖几个宽1米、深1.5-2米的洞来做蚁穴，在周围铺设管道，另一半作为养殖池松土。

2、进行育种

首先要准备培养基的原料，细粒阔叶树枯枝60-65%，碎叶15%，麸皮20%，葡萄糖1-2%，石膏粉1-2%，料水按1:1.2-1.5的比例制成培养基，灭菌后将切片的母种放如其中，遮光控温，温度应在18-19℃，大约2个月左右即可生长。

3、定植方法

菌丝生长后，可以放入做好的蚁穴当中。每个蚁穴大概种植15-18株。种植时应均匀分布，土壤应覆盖菌丝球体的下部。种植后，应适量的浇水，使土壤表面处于半湿润的状态，同时还需要注意遮光，防止光照影响生长。

三、鸡枞菌的采摘时间

1、鸡枞菌通常是端午节前后的时候采摘。鸡枞菌味道鲜美，在我国的分布范围很广，山坡、草地、林地都可以见到鸡枞菌的身影。

2、不过比较特殊的一点是，鸡枞菌是寄生在白蚁窝上的，因为白蚁筑窝的时候能产生菌群，从而长成鸡枞菌。

3、鸡枞菌一般在端午节前后出菇，并且它的生长周期非常短，从出菇到长成一共也就半个月左右的时间，所以采摘鸡枞菌的时间也在端午节前后。

4、采摘鸡枞菌需要注意时机。鸡枞菌15天左右就能长成采摘，如果错过时机，鸡枞菌就会变老，口感不好。

5、端午节前后，降雨后这段时间更是鸡枞菌的爆发期。需注意，新鲜的鸡枞菌是不开菇伞的，如果开了，说明口感已经没有那么鲜嫩了。