策勒酸石榴的主要产地是新疆维吾尔自治区和田区策勒县。
策勒石榴又叫赛柠檬石榴,分为甜、酸两种,策勒酸石榴风味酸甜,总酸含量3.26%,一般用于加工,策勒甜石榴味道滑爽甘甜,多汁。
一、策勒酸石榴的产地
1、主要产地
(1)策勒石榴主要产于新疆维吾尔自治区和田区策勒县,为农产品地理标志产品。
(2)策勒的石榴分为甜、酸两种,策勒甜石榴鲜食口感滑爽甘甜,汁多味浓;策勒酸石榴果酸味浓郁,回味悠长,足以与柠檬相媲美。
2、主要特点
(1)策勒酸石榴也叫“赛柠檬”石榴,属晚熟酸型加工专用品种。
(2)该品种风味酸甜,可溶性固形物含量18.2%,总酸含量3.26%。
(3)果实生育期105天,果实圆形,平均单果重405克,最大果重650克。
(4)策勒酸石榴风味酸甜,鲜果酸味浓郁,回味悠长足可和柠檬相媲美。
二、酸石榴的常见品种
1、富平酸石榴
(1)富平种植石榴已有年代,尤其以酸石榴为大家所知,富平北部马家坡沿山一带的酸石榴更是独树一帜。
(2)果实个头特大,皮厚,紧贴树杆生长,当地人称其为“贴杆红”。
2、叶城酸石榴
(1)叶城酸石榴主要分布在叶城、喀什、库车、吐鲁番等地。果型大,扁圆形。皮色黄绿、披红霞。
(2)浆果粒中,鲜红色,汁多味酸。单果重500克左右,9月下旬成熟。
3、建水酸石榴
(1)建水酸石榴是建水传统的特色水果,其外表看似普普通通,其貌不扬,但香味浓郁。
(2)籽粒饱满红亮,晶莹剔透,剥一颗放入口中,微微的酸味过后便是回味无穷的甘甜,风味独特。
4、软籽酸石榴
(1)代表品种以色列软籽酸,系1996年从以色列引入的品种,目前在四川攀枝花、四川会理县有零星种植。
(2)果实近球形,果大籽粒软,总糖11.48%,总酸1.430%。成熟期在9月中下旬。