木瓜籽可以吃，但以烹饪后食用为宜，不推荐生食，因为木瓜籽生食的味道较苦，难以下咽。除开食用以外，木瓜籽还可以加工成护肤美容产品。
木瓜籽可用于腌制牛肉。首先是将牛肉平放入酱汁中，然后铺上一层木瓜籽。等到腌制结束后，将木瓜籽去掉，即可食用。
一、木瓜种子能不能吃
1、木瓜籽是可以吃的，但不建议直接吃，生吃味道微苦，比较难以下咽，但木瓜籽有多种与功效，木瓜籽可以和食材一起烹饪后食用，也可以将木瓜通过加工后，做成护肤美容产品。
2、木瓜籽可用于腌制牛肉，具体做法如下：把籽取出，然后在腌牛肉的时候，将牛肉平放，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。腌好后，将牛肉取出，轻轻拨掉上面的木瓜籽，切记不要再将牛肉洗过，由于木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的，此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了。
二、木瓜如何催熟
1、木瓜是一种非常容易熟的水果，把青木瓜放在温度较高且通风的地方，通常3天左右就可以自然成熟。
2、把木瓜同苹果和香蕉一起用干净的密封袋密封好，一般情况下只要3天左右，木瓜就可以被催熟变软。
3、用微波炉来催熟可以说是最快的方式了，只要把木瓜放入微波炉加热30秒左右，就可以把表皮变得松软。
4、用牙签在木瓜的两头扎上几个小孔，然后装进保鲜袋并密封好，最多3天左右就可以变熟食用。
