花生的生长过程为出苗期—幼苗期—开花下针期—结荚期—饱果成熟期。
1、发芽出苗期：是指从播种至幼苗出土数量达到一半、首片真叶展开这段时间，需要5-15天左右。
2、幼苗期：指一半的幼苗出土至一半的植株开出首朵花这段时期，持续20-35天左右。
3、开花下针期：指一半的植株开出首朵花至一半的植株结出鸡头状幼果这段时期，持续15-35天左右。
一、花生的生长过程
1、发芽出苗期
（1）发芽出苗期指的是从花生播种至50%的幼苗出土，并且展开第一片真叶的这段时间。
（2）发芽出苗期大约为5-15天。如果是春播花生，通常为8-15天，如果是夏播花生，一般为5-10天。
（3）在此期间，花生主要以营养生长为主，根、茎、叶快速生长发育。
2、幼苗期
（1）幼苗期指的是从50%的幼苗出土至50%的植株第一朵花开放的这段时间。
（2）幼苗期大约为20-35天。如果是春播花生，通常为25-35天，如果是夏播花生，一般为20-25天。
（3）在此期间，花生主要以营养生长为主，花芽开始分化，根瘤逐渐形成。
3、开花下针期
（1）开花下针期指的是50%的植株第一朵花开放至50%的植株出现鸡头状幼果的这段时间。
（2）开花下针期大约为15-35天。如果是春播花生，通常为25-35天，如果是夏播花生，一般为15-20天。
（3）在此期间，花生营养生长和生殖生长同时进行，根瘤大量形成。
4、结荚期
（1）结荚期指的是50%的植株出现鸡头状幼果至50%的植株出现饱满果实的这段时间。
（2）结荚期大约为20-40天。如果是春播花生，通常为30-40天，如果是夏播花生，一般为20-30天。
（3）在此期间，营养生长达到顶峰，大量果针入土形成幼果。
5、饱果成熟期
（1）饱果成熟期指的是50%的植株出现饱满果实至绝大多数果实饱满、成熟的这段时间。
（2）如果是春播花生，饱果成熟期大约为40-50天。如果是夏播花生，饱果成熟期大约为30-40天。
（3）在此期间，花生营养生长逐渐衰退，以生殖生长为主。
二、花生什么时候收
1、我国江淮地区种植的花生通常8-9月收获，而北方地区则是在9-10月份收获。
2、花生的种植周期大概需要100-150天，个别晚熟品种可达180天，之后才可以成熟收获，花生通常是在每年的4月播种。
