1、防止干冻：冬灌后含水量增加，热容量和导热率变大，昼夜温差变小，可减轻干冻危害。
2、储水蓄墒：冬灌后，水分将以结晶状态存在于土壤中，从而起到储水蓄墒的作用。
3、预防春旱：冬灌后，可满足小麦冬季生理活动对水分的需求，有利于小麦顺利返青。
4、改善土壤结构：小麦冬灌后可促使土壤结构团粒化，从而改善土壤根际环境。
一、小麦冬灌有什么作用
1、防止干冻
冬灌后土壤含水量增加，热容量和导热率相应变大，昼夜温差变幅减少，近地表气温变幅缓和，从而可以减轻小麦干冻危害。
2、储水蓄墒
冬灌后，水分会以结晶状态存在于土壤中，不会因重力等因素淋失掉，且溶于土壤溶液中的矿质营养也不会淋溶损失，可以较好地保存于土壤中，因而起到储水蓄墒的功能。
3、预防春旱
冬季较长，且少降雪，春季也有较长时间的普遍干旱，冬灌后既能满足小麦的冬季生理活动，又能给小麦春季顺利及早返青提供充足的水分。
4、改善土壤结构
在经过了三个季节的土壤耕种后，尤其是不合理的土壤耕种，会使土壤板结，耕作层坚硬，块状结构增多；冬灌后因为土壤昼冻融交替的作用，会使土壤结构团粒化，小麦的土壤根际环境得到改善。
二、小麦冬灌要注意什么
1、土壤水分
从土壤水分方面考虑，如果低于田间持水量的70%（两合土小于16%，淤土小于18%）时，就要冬灌；如果高于70%时，可适当推迟冬灌或不冬灌，但要加强松土、保墒措施，提高地温，促使小麦根系下扎，以培育壮苗。
2、温度
（1）冬灌的适宜温度要求在日平均气温3℃左右。冬灌过早，气温尚高，蒸发量大，起不到灌水、增墒的作用，同时还会引起麦苗徒长，不抗冻。
（）冬灌过晚，气温偏低，土壤冻结，水分不可下渗，常发生凌台，会使麦苗受冻或窒息死亡。冬灌后，寒流来到，气温下降到0℃以下时，冬灌的则比未冬灌的地温高，对确保麦苗越冬大有好处。
3、苗情
旺苗通常不缺水肥，不必冬灌。弱苗（尤其是晚播麦、单根独苗）也不宜冬灌，以避免淤苗、凌台、受冻害麦苗，甚至死苗。对这类弱苗，可把冬水改为返青水，以水调肥，以肥攻苗，使麦苗由弱转壮。
4、其它
（1）冬灌水量不能过大，以免地面积水，遇低温而形成冰壳，致使植株地上部受冻，根系窒息，分蘖死亡而减产。
（2）冬灌后，必须适时耧划松土，防止因土壤板结，发生龟裂危害。晚播麦必须特别注意。耧划松土除保墒避免土壤板结龟裂和通气外，还可提高0-10厘米地温1℃左右，有助于促苗生长。
