保温防冻：温度降低至5℃时，转移至室内养护。当温度低于0℃时，套上塑料袋保温。
控制浇水：盆土保持略微湿润即可，一般每隔2-3周浇水一次，每次沿着盆边浇施一点水。
停止施肥：10月份左右停止施肥，避免植株徒长。
修剪：入冬前，将老枝、细弱枝、不开花枝条剪去，保留下部部分枝叶。
一、冬天怎么养护茉莉花
1、保温防冻
（1）茉莉的耐寒力低，在冬季低温稍显脆弱，所以在冬季时要做好保温防冻措施，在进入初冬时，气温开始逐渐下降，这时可以保持室外养殖，待其适应气温下降时，自身也会有相应的变化。
（2）当气温降至5度左右时，这时可以将其移至室内养殖，但是要注意的是还是要保持充足的光照。如果室内没有保暖设施，当气温低于0度，可以用塑料袋覆盖保温。
2、控制浇水
（1）进入冬季后，茉莉会进入休眠状态，这时它的生理机能基本停止，所以对于水分也没有过多的要求，通常只需保持盆土稍微湿润即可。
（2）在冬季一般每隔2-3周浇水一次水，而且浇水量不宜过大，只需沿盆边浇一点水即可。
（3）而且需要注意的是，气温骤降是，切勿浇水，要等到气温回升时，选择在阳光充足正午浇水。
（4）一旦气温骤降时浇水，极有可能会造成茉莉根系冻害，那么在越冬期极有可能造成植株死亡。
3、停止施肥
（1）茉莉花朵颜色繁多，花开鲜艳，在开花时会消耗大量的养分，所以在平时养护时需要及时给其施入氮磷钾以及钙镁等肥料，使其花开更鲜艳。
（2）但是在冬季不需要施肥，在10月时即可停止施肥，不然会造成茉莉徒长，甚至有可能出现枯萎死亡。
4、修剪
（1）在入冬前对茉莉进行修剪是非常重要的一步，不仅能帮助茉莉安全越冬，还能使茉莉生长的更好。
（2）可以将茉莉老化、细弱、不开花的枝条全部修剪掉，保留下部的部分枝叶，这样能增加茉莉的美观，还能使来年茉莉开出更美丽的花朵。
二、茉莉花盛花期管理办法
1、6月下旬至7月上旬
（1）是茉莉花的次盛花期，此时需加强肥水管理，薄肥勤施，每隔5天施肥1次，施以腐熟的有机液肥，肥水比例为1:4。
（2）浇水要充足，通常每2天1次。一般浇水宜在早晨进行，而施肥则以傍晚为好。这样持续至7月下旬，因为肥水充足，可使花开得大而多。
2、8月上旬
（1）第二次期盛花期形成，此时施肥要比之前略浓，通常以肥水各半为宜。
（2）为促使茉莉更好开花，还可向叶面喷洒过磷酸二氢钾溶液。
（3）到8月下旬，逐步减少施肥，6天至7天施1次，浇水仍需较多，保持2天1次。
3、9月上旬至10月上旬
（1）第三次期盛花期形成，此时应停止施肥，浇水量也要逐渐减少，因为天气已渐转凉，会影响花蕾的形成。
（2）因而这批花的数量较少，至10月中旬以后开花结束，只需保持盆土略湿即可。
