夏至的风俗，部分地方会进行祭祖大典

一、夏至的风俗

1、在夏至时有些地方为庆祝丰收，会进行祭祖大典，以祈求消灾年丰。还有一些地方会相互赠送扇子等礼物来疏散体热，避免长痱子。

2、在中国民间就流行这样一句话“冬至馄饨夏至面”，到了夏至有些地方还有吃面的风俗习惯。

二、夏至要吃些什么

1、因为南北地理位置的差别，在饮食习惯上也有非常大的差异，所以在夏至当天不同地区吃的食物也是不同的。

2、在北京夏至爱吃美味的凉面，浙江绍兴吃圆糊醮；夏至这天无锡人早上起来吃麦粥，中午吃馄饨；岭南地区就要吃夏至狗，他们认为在夏至这天吃狗肉可以增强体质，少生病；山东地区吃过水面等；湘南地区要吃夏至蛋，在湘南有“夏至吃蛋，石板踩烂”这样的谚语，说明在夏至吃蛋有多重要；在南京则要吃豌豆糕，可以预防体内热火；在江南地区吃用面粉和艾草等做成的夏至饼，夏至饼味道可口，吃起来甜而不腻，还有一股淡淡的艾草香味。

3、夏至时天气炎热，消化功能就会减弱一些，所以饮食上多以清淡为主，多吃五谷杂粮，新鲜的蔬菜瓜果等，比如西红柿、黄瓜、西瓜、萝卜、红豆、冬瓜等。

三、夏至后可以种豆子吗

1、夏至后是否可以种豆子要看当地的气候环境来定的。若是北方地区，大豆多是在春季或者是夏季播种的。

2、春季是在清明节前后，大概到九月份可收获。夏季是在麦收后进行，九月下旬收获。

3、但若是南方地区，可种植夏大豆和秋大豆。其中秋大豆的种植时间就在夏至过后，通常七月底到八月初播种。