大球盖菇栽培技术简单，同时抗杂能力强，种植难度低。
大球盖菇栽培原料来源丰富，比如稻草秸秆、麦秸秆，同时栽培后的废料可直接用于还田。
大球盖菇抗逆能力强、适温范围广，可在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市，弥补市场空缺。
大球盖菌生产成本低、产量高、营养丰富，比较受消费者所喜爱。
一、种植大球盖菇的前景
1、大球盖菇栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有非常强的抗杂能力，容易获得成功。
2、大球盖菇栽培原料来源丰富，可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸等)，在中国广大农村可以当作处理秸秆的一种主要措施，栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。
3、大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4-30℃范围出菇，在闽粤等省区可以自然越冬。因为适种季节长，有助于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。
4、大球盖菇因为产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，非常容易被广大消费者所接受。
二、大球盖菇的保存时间
1、大球盖菇的保存时间为1-3天左右，最适宜的温度是在0-15℃，温度过高过低都会影响大球盖菇的品质。
2、常温下不适合保存大球盖菇，容易造成大球盖菇过快的变质，因此大球盖菇的保存对温度要求非常严格。
3、保存大球盖菇时，也可以采用脱水的方式进行处理，使大球盖菇的含水量达11%-13%。
4、或者也可以采用文火烘烤的方法来处理，用40℃的文火烘烤至八成熟时，将温度提高到60℃继续烘烤，等待完全烤干后进行装袋密封处理，可以增加保存的时间。
